تقول MAF RODA ، الشركة العالمية الرائدة في مجال معدات التعبئة والتغليف ، إن الصناعة أصبحت الآن قادرة على تحليل كل قطعة من الفاكهة بشكل أكثر شمولاً من أي وقت مضى ، وذلك بفضل التطورات الهائلة في التكنولوجيا المتاحة في أستراليا.
في حديثه في ندوة ما بعد الحصاد عبر الإنترنت في APAL ، قال مدير مبيعات MAF أوقيانوسيا ، فيل ألكسندر ، إن المزارع والرازم ومصنع المعدات يعملون جميعًا لتحقيق نفس الغرض في تطوير "حزمة ذكية" في المستقبل.
"الأساس عنصران ؛ ناتج متسق عالي الجودة ، وكفاءة تعبئة مع الحد الأدنى من العمالة ، "قال. "هذه هي الأهداف التي تقود الأعمال التجارية ، والتي لدينا أعمال في اتجاهين. أحدهما هو تطوير الرؤية وأجهزة الاستشعار ، والآخر هو أتمتة التعبئة والروبوتات ".
MAF RODA هي شركة عالمية ، مع 16 شركة تابعة في 11 دولة ، تم تصنيع منشأتها الفيكتورية منذ عام 1976. أحدث عرض من حيث التكنولوجيا ، وفقًا للسيد ألكسندر ، هو Globalscan 7.
وقال "إنه يحتوي على RGB وثلاث صور طيفية بالأشعة تحت الحمراء كمعيار". "يمكننا أيضًا إضافة صورة طيفية للأشعة فوق البنفسجية لبعض التطبيقات مثل الحمضيات أو المانجو. يتم تحقيق ذلك الآن من خلال عدسة واحدة في الكاميرا - في السابق كان لدينا 4-5 كاميرات لتحقيق هذه النتيجة. نحن الآن قادرون على القيام بذلك باستخدام كاميرا ذات عدسة واحدة. في كل حارة ، لدينا ثلاث كاميرات تحلل كل قطعة فاكهة ، ونحن قادرون على تحليل الكثير في الفاكهة أكثر مما كنا عليه قبل 10 سنوات بسبب الكاميرات المحسّنة ، وزيادة قوة الكمبيوتر باستمرار ، والرياضيات الأفضل في خوارزمياتنا ونمو الآلة التعلم."
لاستكمال أنظمة الرؤية الخاصة بـ MAF RODA ، يوضح السيد ألكسندر أنه يوجد الآن بعض منصات الأشعة تحت الحمراء ، والتي تُستخدم للمراقبة الداخلية.
"لدينا مستشعران في هذا الفضاء ؛ أحدهما هو البصيرة للنظر في المادة الجافة وحلاوة الفاكهة ، والآخر هو الخلل الداخلي في اضطراب نقص اليود "،" قال السيد ألكسندر. "لقد قمنا بتركيب اثني عشر منهم عبر جميع الأنواع المختلفة من أجهزة التسوية. لقد تمكنا من التعديل التحديثي على كل ما كان موجودًا سابقًا في أستراليا ، للسماح للجميع بالوصول إلى قياسات العيوب الداخلية هذه. لقد أصبح تقريبًا معيارًا صناعيًا لسلسلة التوريد ".
وأضاف أن هناك بعض الأعمال المثيرة للاهتمام الجارية مع أجهزة الاستشعار ، ولا سيما نقل المعلومات من القطاع الطبي إلى أبحاث الفاكهة. يقول مدير مبيعات MAF أوقيانوسيا إنه يمكن استخدام الأشعة السينية اللينة لالتقاط التلوث في الفاكهة.
قال ألكسندر: "ولكن إذا استخدمنا أشعة إكس مع أجهزة استشعار متعددة ، فيمكننا تطوير صورة ثلاثية الأبعاد للفاكهة يمكن استخدامها لالتقاط العيوب الداخلية". "وبالمثل ، الرنين المغناطيسي أو التصوير بالرنين المغناطيسي ؛ هناك بعض المعلومات المدهشة تخرج من الفاكهة باستخدام التصوير بالرنين المغناطيسي. الجانب السلبي في الوقت الحالي هو أنها باهظة الثمن حقًا وبطيئة جدًا. هناك مجموعات قليلة في إسرائيل تواصل هذا العمل وتحاول توسيعه ليشمل العالم الحقيقي لفرز الفاكهة. أرى أن هذا التطبيق أصبح جزءًا من عملية فحص الأمن البيولوجي ، حيث يمكن النظر إلى صواني الفاكهة باستخدام فحص التصوير بالرنين المغناطيسي. "
يقول ألكسندر إن مجال نمو آخر هو جمع البيانات ، لأن سقيفة التعبئة هي المكان الوحيد الذي يمكن فيه فحص كل قطعة فاكهة. لذلك ، يمكن أن يشمل تحليل تلك البيانات معلومات البستان ، والتعبئة ، وفحص الجودة وإمكانية التتبع.
قال: "يمكن أن يمنحك هذا بعض المعلومات الدقيقة حقًا عن علم الزراعة وعلاجات ما بعد الحصاد". "يمكن جمع انفجار البيانات خلال العملية برمتها. بالإضافة إلى ذلك ، أشياء مثل درجة الحرارة ، وهي مشكلة أساسية جدًا ، كما أن صيانة سلسلة تبريد الصوت معروفة جيدًا لنا جميعًا ولكن يتم تجاهلها تمامًا. أعتقد أنه ستكون هناك بعض المنتجات الجديدة المخصصة لتسجيل تاريخ الإنتاج والتحليلات لحماية مدة الصلاحية. بالإضافة إلى ذلك ، أرى أنه ستكون هناك منتجات برمجية تتطور والتي ستأخذ جميع البيانات المتوفرة في سقيفة التعبئة وتحللها بإحصاءات حقيقية تقدم إجابات للمزارعين والتعبئة. "
بالإضافة إلى المستشعرات وجمع البيانات ، تعمل MAF أيضًا في مجال الروبوتات والأتمتة ، مع العديد من أنظمة التكنولوجيا التي تساعد في التعبئة الفعلية للمنتج.
قال ألكسندر: "السؤال الأساسي الذي يُطرح عليَّ كل يوم هو كيف يمكنني تقليل تكلفة التعبئة للمزارع". "هذا يعادل إلى حد كبير إزالة العمل من العملية. تزداد أهمية هذا العام هذا العام مع انتشار جائحة COVID-19 ونقص العمالة. ربما كان بعض مفكرينا التقدميين في الصناعة قبل العقد الأول من القرن الحادي والعشرين ، بل وحتى الثمانينيات ، مع اعتماد معدات التحجيم المسبق. من هناك تطورنا لامتلاك تسعة أنظمة MAF سابقة الحجم في أستراليا و 2000 نظامًا في جميع أنحاء العالم. بعضها من صغار المزارعين ، وصولاً إلى أكثر من 1980 شركة ضخمة. الآن وقد تم فرز منتجنا باستخدام الحجم المسبق ، ونعرف ما لدينا وما هي الكميات التي يمكننا البدء في البحث عنها في المستقبل لإدخال المزيد من الروبوتات. "
يقول ألكسندر إن شركة MAF RODA لديها نوعان من روبوتات التعبئة ، حزمة الخط والحزمة السريعة ، والتي توجه الفاكهة وتضعها في الصواني ، قبل وضعها في الصناديق.
وقال: "لدينا 62 من روبوتات التعبئة هذه في جميع أنحاء العالم ، في تكوينات مختلفة". "لذا ، نحن الآن في المرحلة حيث يمكننا حزم أمتعتنا مع عدد قليل جدًا من الأشخاص في السقيفة. بمجرد وضعها في الصندوق ، هناك أيضًا أتمتة في منصات التحميل. لكن الشيء الآخر الذي أصبح يمثل تحديًا بالنسبة لنا هو استخدام التغليف البيئي. شاركت MAF في تطوير العبوات المستدامة ، لا سيما في تطوير آلات لبيئة التعبئة المسبقة للكرتون. هذه بعض المعدات بدأت في الظهور وهناك تناول لهذا الأمر في أستراليا أيضًا ".
للمزيد من المعلومات
ماف أوقيانوسيا
٤٣٧٩٥٥٤٤+٩٨١
maf@maf-oceania.com
www.maf-roda.com/en