ما بدأ كهواية مغلقة لسكان كمبتون بارك تحول إلى برنامج غذائي يهدف إلى إطعام الناس لأجيال قادمة.
أنشأ إيراسموس 21 بيتًا زجاجيًا وانضم إلى أفراد المجتمع لزراعة طعامهم بأنفسهم. قال إن عائلته كانت تعيش في منزل صغير جدًا ، وعندما جاء الإغلاق ، قرر إنشاء دفيئة صغيرة في الجزء الخلفي من حديقته من بضع قطع من الخشب وشبكات الظل القديمة ، لزراعة الخضروات ولأن يصبح أكثر استدامة. ، تناول الطعام النظيف والعضووي أثناء الاستمتاع.
"لقد نشرت بعض الصور للطماطم والفاصوليا والسبانخ التي كانت مزدهرة. كان القليل من الناس مهتمين جدًا بالحصول على نفس الشيء ، لكن لم يكن لدى أي شخص مساحة في المنزل ، أو يحتاج إلى إرشادات بشأن مغامرتهم الزراعية. قادمة من خلفية زراعية ، تعلمت من والدتي أنه يمكنك حرفيًا زراعة أي نبات من البذور. قررت مساعدة الآخرين الذين لديهم نفس الطموح مثلي ومشاركة معرفتي. لقد بحثت عن قطعة أرض للإيجار وكنت محظوظًا للعثور على قطعة أرض قريبة جدًا من المكان الذي أعيش فيه ".
"آمل في التوسع ، من الواضح أن هناك طلبًا كبيرًا على الناس لزراعة محاصيلهم الخاصة. آمل أن أخرج وأبني هذه الوحدة أو البنية التحتية للاحتباس الحراري في المدن والمناطق الريفية. أزرع أشجار الفاكهة والجوز من البذور إلى عمر 18 شهرًا. قال إيراسموس: "أزرع أي شيء من الأعشاب إلى الفراولة إلى الخضار الورقية".
اقرأ المقال كاملاً على www.iol.co.za.