من المتوقع أن ينتعش إنتاج الخضار الهولندي

# دفيئات هولندية # نقص الخضروات # سوبرماركت أوروبية # إنتاج الطماطم # تكاليف الطاقة

قد ينتهي النقص الأخير في الخضار في جميع أنحاء أوروبا قريبًا حيث تستعد البيوت الزجاجية الهولندية لاستئناف عملياتها بالكامل. بعد فصل الشتاء حيث أجبرت تكاليف الطاقة المرتفعة مزارعي الطماطم الهولنديين على تقليل الإنتاج بنسبة 90٪ ، أدى تحسن الطقس وساعات النهار الأطول وانخفاض أسعار الطاقة الآن إلى السماح للصوبات الزراعية بزيادة الإنتاج قبل بدء الحصاد في الشهر المقبل.

أعلنت مجموعة Glastuinbouw Nederland الصناعية أن زيادة الإنتاج من البيوت الزجاجية الهولندية يمكن أن تؤدي إلى ذروة في العرض في الأسابيع المقبلة. ومع ذلك ، يبقى أن نرى ما إذا كان هذا سيؤثر على الأسعار. أدى العجز الأخير إلى نقص في الطماطم والخيار والفلفل في أجزاء من أوروبا ، مع تعطل الموردين الرئيسيين مثل إسبانيا وشمال إفريقيا مما أدى إلى تفاقم المشكلة.

أدى ارتفاع تكاليف الطاقة إلى انخفاض كبير في إنتاج الطماطم ، حيث اضطر المزارعون إلى إطفاء أكثر من 90٪ من مصابيحهم هذا الشتاء. أدى هذا إلى تعميق العجز الحالي ، مما أدى إلى تقنين مشتريات البقالة البريطانية. ومع ذلك ، لا تزال هولندا واحدة من أكبر مصدري المواد الغذائية في العالم ، مع بيوتها الزجاجية عالية الإنتاجية التي تمتد على مساحة بحجم باريس.

في الختام ، من المتوقع أن يؤدي استئناف العمليات الكاملة في البيوت الزجاجية الهولندية إلى التخفيف من نقص الخضروات في جميع أنحاء أوروبا. في حين أن زيادة العرض قد تؤدي إلى ذروة في العرض ، يبقى أن نرى ما إذا كان السعر سيتأثر. ومع ذلك ، من المرجح أن تسمح البيوت الزجاجية عالية الإنتاجية في هولندا للبلاد باستعادة مكانتها كواحدة من أكبر مصدري الأغذية في العالم.