تستورد سنغافورة أكثر من 90 في المائة من مصدرها الغذائي ، ومن الأهمية بمكان أن تجد الدولة طرقًا لضمان مرونة إمداداتها الغذائية ، كما تقول وزيرة الاستدامة والبيئة ، جريس فو.
سنغافورة: مخبأة بين الواجهات الخرسانية للمصانع في المنطقة الصناعية وودلاندز الشرقية هي مساحة خصبة وهادئة على السطح تزدهر بشرائح التشي والنعناع والريحان.
مزرعة السطح مملوكة لشركة ComCrop ، إحدى الشركات الرائدة في سنغافورة في مجال الزراعة الحضرية ، وهي في طريقها لزيادة إنتاجها عشرة أضعاف.
يأتي ذلك بعد منحة من وكالة الغذاء السنغافورية (SFA) ، كجزء من الجهود المبذولة لتحقيق أهداف الأمن الغذائي للبلاد.
خطت ComCrop خطوات كبيرة في زيادة إنتاجها باستخدام التكنولوجيا ، حيث تتحرك بثبات نحو هدفها لإنتاج أكثر من 20 طنًا من الخضر في شهر ، مقارنة بنفس الكمية في عام مع الإعداد السابق.
تستخدم الدفيئة المائية في الشركة حلول المغذيات المعدنية القائمة على الماء لزراعة الخضروات في ضوء الشمس الطبيعي ، مع نظام الزراعة الآلي ونظام غولي المتنقل لتعظيم استخدام المساحة ، وزيادة الإنتاجية ، وتقليل القوى العاملة.
تستخدم المزرعة أيضًا المراقبة عن بُعد لإدارة نمو مصانعها وتكنولوجيا الإضاءة لإجراء تمديد لضوء النهار ، مما يضمن حصادًا يوميًا ثابتًا.
"تراقب محطة الطقس الطقس يوميًا ، وتحدد ما إذا كنا بحاجة إلى تمديد ضوء النهار - و (إذا فعلنا ذلك) ، سيتم تشغيل الأضواء تلقائيًا للتعويض حتى نحصل على نمو ثابت على أساس يومي ،" قال السيد. بيتر باربر ، المالك المشارك والرئيس التنفيذي لشركة ComCrop.
كان يتحدث في افتتاح المنشأة الجديدة للمزرعة يوم الأحد (9 أكتوبر).
تنتج المزرعة حاليًا ما يكفي لإرسال كمية يومية من الخضار الطازجة إلى سلسلة متاجر NTUC FairPrice وبقالة RedMart عبر الإنترنت.
يعرف المحليون القليل عن المنتجات المزروعة في المنزل
على الرغم من توافر المحاصيل المحلية وأسعارها التنافسية ، قال باربر إن المبيعات كانت بطيئة.
قال باربر إن الناس لا يعرفون عن وجود الزراعة الحضرية وفوائدها.
قال باربر لـ CNA: "لم يعتقد الكثير من الناس أنه يمكن القيام بذلك ، ليكونوا قادرين على زراعة الخضروات في بيئة حضرية وزراعتها على الأسطح".
"كان هذا بالفعل تحديًا كبيرًا ، لكننا توصلنا إلى كيفية القيام بذلك ولدينا نظام قوي قوي حقًا الآن."
وقال إن التحدي التالي هو حمل الناس على شراء المنتجات المحلية ، "ليس فقط لأنها تزرع هنا ، ولكن أيضًا لأنها أكثر صحة".
وأضاف: "في حالتنا ، يُزرع بدون مبيدات حشرية ، لذا فهو بالتأكيد أكثر صحة مما تحصل عليه من بعض الإمدادات الدولية".
تستورد سنغافورة أكثر من 90 في المائة من مصدرها الغذائي ، ومن الأهمية بمكان أن تجد الدولة بشكل استباقي طرقًا لضمان مرونة إمداداتها الغذائية ، حسبما قالت وزيرة الاستدامة والبيئة جريس فو في كلمة ألقاها عند إطلاق المنشأة. .
وقالت فو إنه في حين يبدو أن أسوأ ما في جائحة COVID-19 قد انتهى ، فإن التوترات الجيوسياسية والظواهر الجوية الشديدة الناجمة عن تغير المناخ يمكن أن تستمر في إحداث اضطرابات في إنتاج الغذاء العالمي وإمداداته.
"مع وضع هذا الغرض في الاعتبار ، وضعنا هدفنا" 30 × 30 ". سيوفر لنا هذا حاجزًا كبيرًا ضد اضطرابات الإمدادات الغذائية. وقالت إن هدف "30 × 30" هدف طموح ، خاصة وأننا نسعى جاهدين لتحقيقه من خلال وسائل عالية الإنتاجية ومقاومة للمناخ وموفرة للموارد ".
شراء المنتجات المحلية
ComCrop هو أول سبعة متلقين لاستخدامه منحة SFA "30 x 30" لتوسيع وأتمتة واستخدام التكنولوجيا لتعزيز الغلة والكفاءة في منشأة الدفيئة المختلطة في وودلاندز.
تهدف مبادرة "30 في 30" إلى بناء قدرة سنغافورة على تلبية 30 في المائة من الاحتياجات الغذائية للبلاد من خلال الأغذية المنتجة محليًا بحلول عام 2030.
وبصرف النظر عن الاستعداد لاضطرابات الإمدادات من مصادر الغذاء الدولية ، فإن القرب من المزرعة إلى المائدة يعني أن المنتجات المحلية أكثر نضارة واستدامة بيئيًا ، كما قالت السيدة فو ، داعية المستهلكين إلى دعم المنتجات المحلية.
وقالت: "إنه جديد ، ويتطلب مواصلات أقل وبالتالي أميال أقل على الطريق".
"سيؤدي ارتفاع الطلب المحلي على المنتجات المزروعة محليًا إلى إبقاء مزارعنا قابلة للاستمرار تجاريًا وتحفيز مزارعينا على أن يصبحوا أكثر إنتاجية. إن دعمك للمنتجات المحلية سيقطع شوطًا طويلاً في تعزيز الأمن الغذائي لسنغافورة ".
تتميز الخضر المحلية بعلامات مشرقة من نجمة واحدة ونجمتين على عبواتها ، مع نجمة واحدة تمثل المنتجات على أنها محلية ، ونجمتان توفران ضمانًا إضافيًا للجودة بأن ممارسات إدارة المزارعين قد تم تدقيقها واعتمادها لإنتاج الغذاء في بيئة صديقة للبيئة وبطريقة مسؤولة اجتماعيا.
وكرر باربر دعوة فو لشراء الطعام المزروع في سنغافورة. وقال إن دعم المستهلكين أمر حيوي لضمان النهوض بالمزارع المحلية.
وأضاف: "يتم تحديد أمننا الغذائي في المستقبل بشكل أساسي من خلال قراراتنا الشرائية في السوبر ماركت". "لذا إذا واصلنا الشراء محليًا ، فهذا يعني أن المزارع مثلنا يمكن أن تستثمر أكثر ، ويمكننا أن ننمو أكثر ، وبعد ذلك سيكون لديك المزيد من التنوع."