كشفت شركة Growcom Australia ، ذروة صناعة البستنة في كوينزلاند ، عن خارطة طريق مدتها 10 سنوات لقطاع المنتجات الطازجة في كوينزلاند مع إطلاق خطتها الاستراتيجية هذا الأسبوع ، فيوتشر فيلدز.
يقول ريتشارد شانون ، الرئيس التنفيذي بالإنابة في جروكوم ، إن هذا القطاع لا يغذي جزءًا كبيرًا من الأمة فحسب ، ولكن من خلال التوظيف المباشر في المزرعة يضع الطعام على المائدة لما يصل إلى 25,000 عامل في كوينزلاند وعائلاتهم. البستنة هي ثاني أكبر قطاع زراعي في الولاية ، بعد لحوم البقر ، وتبلغ القيمة الإجمالية للإنتاج 3 مليارات دولار ، مع حوالي 3,500 شركة تعمل في هذا القطاع. مع أكثر من 100 نوع من الفاكهة والخضروات والمكسرات المزروعة في جميع أنحاء الولاية ، فإنها توفر ثلث فواكه أستراليا وخمس خضرواتها ، بالإضافة إلى ما قيمته 879 مليون دولار من صادرات المنتجات الطازجة تأتي من كوينزلاند.
تضع شركة Future Fields رؤية طموحة للمكان الذي يرغب فيه قطاع المنتجات الطازجة وسلسلة التوريد في كوينزلاند في نهاية السنة المالية 2032-33. بعد عملية تشاور ومشاركة شعبية واسعة النطاق ، تم اختيار أربعة مجالات للتركيز: الابتكار للوصول ، والعمل بذكاء ، والقوة الحيوية ، والامتثال المنسق.
الصورة: أنجوس فيريير ، رئيس اللجنة الاستشارية الميدانية المستقبلية ؛ بليندا فرينتز ، رئيس Growcom ؛ والمدير العام لشركة Queensland DAF ، بوب جي (المصدر: Growcom Australia).
الأول ينطوي على الوصول إلى أسواق جديدة من خلال الابتكار في تصنيع الأغذية والتعبئة والخدمات اللوجستية. يشير التقرير إلى أن هناك إمكانات هائلة لتحقيق عوائد أكبر من خلال الانخراط في الابتكار الذي يقوده المستهلك ، مما يؤدي إلى منتجات وأسواق وسلاسل قيمة جديدة. وأضافت أن الصناعة تحتاج إلى التركيز على نطاق أوسع كسلسلة توريد للمنتجات الطازجة وأن تكون جزءًا لا يتجزأ من صناعة الأغذية الأوسع. هناك فرصة ناشئة تتمثل في زيادة الاستفادة من المحصول بأكمله لإطلاق العنان للقيمة من العديد من أجزاء النباتات غير الصالحة للأكل. لن يستفيد المستهلكون فقط من تلبية أذواقهم بشكل أفضل ، ولكن كلما زاد عدد الأسواق وسلاسل القيمة للمنتجات الطازجة ، ستكون عائدات المزارعين أفضل بشكل عام.
قال السيد شانون: "نحن شريان الحياة للعديد من المجتمعات الريفية ، حيث حققنا أكثر من 3 مليارات دولار من حيث القيمة عند بوابة المزرعة العام الماضي". في الآونة الأخيرة ، أثار مرض كوفيد -19 تحديات وتسبب في اضطراب كبير في قطاعنا ، وكذلك الكوارث الطبيعية وتوغلات الآفات والأمراض ذات الأهمية الوطنية. يمكننا أن نتوقع استمرار هذه الأنواع من الاضطرابات ، لكنها ستجلب معها أيضًا فرصًا جديدة ".
يتضمن مجال آخر بناء المهارات لاعتماد وتطبيق التقنيات الجديدة التي من شأنها أن تقلل الاعتماد على الأدوار منخفضة المهارة والتي تتطلب عمالة كثيفة. وجدت شركة Future Fields أن قطاع المنتجات الطازجة يعتمد بشكل كبير على قوة عاملة موسمية ومؤقتة كبيرة ، خاصةً في الانتقاء والتعبئة ، مع وجود أنظمة غير كافية لتقليل هذه المهام المتكررة والشاقة - وغالبًا ما تفتقر الشركات الفردية إلى رأس المال والخبرة اللازمتين لتحقيق أهمية كبيرة. الاستثمارات في التكنولوجيا الجديدة. تكمن الفرصة في تحسين تبادل المعرفة والثقة بين المزارعين ، كما أن جذب العمال المهرة إلى قطاع المنتجات الطازجة سيطلق القدرة على مواصلة الابتكار.
قال السيد شانون: "العديد من التحديات الكبيرة والمستعصية التي نواجهها كصناعة هي بالكامل في حدود قدرتنا على معالجتها". وبناءً على ذلك ، فإن فيوتشر فيلدز تخلق مساحة للتعاون لم تكن موجودة في العادة وتعطي كل من له مصلحة في صناعتنا الفرصة للمساهمة واتخاذ الإجراءات لإحداث فرق حقيقي. ترحب Growcom بالدعم الحماسي من حكومة الولاية لحقول المستقبل وتتطلع إلى علاقتنا المستمرة والمثمرة مع وزارة الزراعة ومصايد الأسماك (DAF) ".
المصدر: Future Fields report / Growcom Australia
يحيط المجالان الآخران بإدارة الآفات والأمراض ومخاطر الأمن البيولوجي باستخدام ذكاء البيانات والتعاون ؛ وتسهيل امتثال المزارعين للوائح الحكومية وتلبية متطلبات السوق من خلال الرقمنة والقضاء على الازدواجية.
قال السيد شانون: "إن اغتنام الفرص في كل مجال من هذه المجالات سيكون مفيدًا إذا أرادت كوينزلاند أن تظل الدولة البارزة في إنتاج البستنة ، وابتكار سلسلة التوريد ، وتجهيز الأغذية".
يمكن الاطلاع على خطة Future Fields الكاملة على www.futurefields.info
للمزيد من المعلومات
ريتشارد شانون
جروكوم
هاتف: + 61 7 3620 3844
Growcom@growcom.com.au
www.growcom.com.au
