من خلال إغاظة نباتات الدرج وفتات الفراولة قليلاً مع معالجة درجة حرارة خاصة بالبخار ، من الممكن توفير مواد نباتية خالية من الأمراض دون استخدام مواد كيميائية. هذا هو مبدأ Plantsauna باختصار. بعد سنوات من التطوير ، أصبح المفهوم جاهزًا الآن للتطبيق. يقول كاس باريل من الشركة النرويجية الأصلية Plantsauna AS: "تم تقديم الطلبات الأولى ، وفي بداية عام 2021 ستدخل المصانع الأولى في الساونا في المشاتل الهولندية".
كيف يعمل
للقفز مباشرة: ما سر هذه التقنية؟ "هذا هو مزيج من غرفة خاصة محكمة الإغلاق مع رطوبة مائة بالمائة ونظام درجة حرارة صارم للغاية. نأتي ، في الوقت الحالي ، بمنصة نقالة واحدة في كل مرة ، النباتات إلى ساونا النبات ، ونعالجها بوصفة محددة لدرجة الحرارة والوقت.
تم اكتشاف إجراء الساونا من قبل جامعة فلوريدا ومعهد الأبحاث النرويجي NIBIO. قام Marten Barel و Ole Myhrene بتطوير هذه التقنية بشكل أكبر لجعلها قابلة للتطبيق في الممارسة العملية. سيتم تطوير هذه التقنية بشكل أكبر بواسطة Cas Barel و Simen Myhrene من Plantsauna AS.
بعد ذلك ، تركوا النباتات تبرد. وبسبب ذلك ، ينتج النبات بعض الإنزيمات. "هذه تجعل النبات يمكن أن يتحمل درجة حرارة معالجة ثانية بدرجة حرارة أعلى بكثير ، مرة أخرى لفترة زمنية معينة. نحن ننظم درجة الحرارة. البخار هو حامل الطاقة. بعد التكثيف في النبات ، يتم الوصول إلى درجة الحرارة المرغوبة داخل النبات. يحمي الإنزيم النبات من درجة الحرارة المرتفعة هذه ، في حين يتم قتل العديد من الآفات مثل Phytophthora cactorum وعث الفراولة والعفن البودرة ".
الطلبات الأولى
في العامين الماضيين ، مع شركة التربية Fresh Forward ، تم اختبار المفهوم كثيرًا ، حيث تم تقديم طلبات براءات الاختراع للتقنية والساونا والبروتوكول الصارم. حان الوقت الآن للتسويق. الطلبات الأولى من Neessen Aardbeienplanten & Aspergeplanten من Grashoek (NL) و van Rapo من Roosendaal (NL) موجودة بالفعل. سيتلقى المزارعان الأولان الربيع المقبل ، وسيتبعهما الآخرون قريبًا.
يوهان نيسين (Neessen Aardbeienplanten & Aspergeplanten) و Cas Barel (Plantsauna AS) و Werner Hack (Rapo)
تسرب أقل
ما سيرونه ، هو أن هناك عددًا أقل بكثير من المتسربين ، كما يقول كاس. "العديد من التقارير من الاختبارات في Fragaria Holland BV و PC Fruit و Proefcentrum Hoogstraten ، من بين أمور أخرى ، تظهر ذلك أيضًا. أظهر Phytophthora ، وهو قالب وعائي ، القليل جدًا من التسرب. وهذا يعني انخفاضًا بنسبة 5-7٪ مقارنة بالنباتات غير المعالجة. النمو أكثر مساواة ، نتيجة عائد أفضل وفي المرحلة التالية بداية أفضل وبداية صحية ".
أصناف ومحاصيل اضافية
حيث بدأ المزارعون الأوائل بالابتكار في الربيع المقبل ، تبحث شركة Plantsauna عن المحاصيل التي يمكن أن تستفيد أيضًا من هذه التقنية. "نحن بالفعل نختبر مع لمبات الزهور ومواد بدء توت العليق. تم إجراء الاختبارات بالفعل ، وسيتم توسيع التجارب هذا الربيع لتشمل تجارب عملية أكبر. ننظر أيضًا إلى تبخير كميات أكبر من الفراولة. وعند تأثير العلاج على الأصناف الجديدة. حتى الآن ، استجابت الأنواع المختلفة التي عالجناها جيدًا لهذه التقنية. سنواصل اختبار الأصناف الجديدة ، حتى يتمكن المزارعون في جميع أنحاء العالم من البدء بنباتات نظيفة. هناك بالفعل الكثير من الاهتمام ".
لمزيد من المعلومات:
بلانتساونا AS
www.plantsauna.com
كاس باريل
cas.barel@plantsauna.com