أقامت شركة Ontario Greenhouse Vegetable Growers (OGVG) شراكة مع Highline Mushrooms لاستخدام المواد الخام من البيوت المحمية كمواد بديلة للأسمدة. يقول الممثلون إن الشراكة يمكن أن تكون الخطوة الأولى في الاقتصاد الحيوي الإقليمي ويمكن أن تكون مصدر ارتياح كبير حيث زادت تكاليف الأسمدة والسماد الطبيعي على مدار جائحة COVID-19.
يقول آرون كوريستين ، مدير العلوم والشؤون التنظيمية والعلاقات الحكومية: "لقد رأينا فرصة لتحويل النفايات العضوية من مدافن النفايات المحلية حيث كانوا يقتربون من حدود السعة المحددة وفقًا لاتفاقيات الامتثال البيئي مع وزارة البيئة ، أسرع مما كان متوقعًا" لـ OGVG. "إحدى الركائز الأساسية لشركة OGVG في الوقت الحالي هي الاستدامة ، لذلك اعتقدنا أن هناك فرصة لاستخدام مواد النفايات العضوية لدينا كسماد بديل يمكن أن تستخدمه قطاعات الزراعة الأخرى."
يتركز المشروع حول مواد مصنع النفايات الخاصة بأعضاء OGVG ، مثل الزركشة والأوراق والفواكه. أرسلوا المواد لتحليلها لتحديد ماهية التركيبة بالضبط ، لا سيما فيما يتعلق بالنيتروجين والبوتاسيوم والفوسفور من بين العناصر الغذائية الأخرى التي ستكون مهمة لزراعة الطعام. يقول كوريستين إنهم وجدوا أن المواد النباتية يمكن مقارنتها بمنتجات الأسمدة التقليدية ، مما أثبت صحة مفهومهم. وجدوا أن Highline Mushrooms شريك مثالي وبدأوا في إرسال حوالي 40 طنًا من النفايات العضوية يوميًا كتجربة. وقد قرروا منذ ذلك الحين أنه من الممكن زيادة ذلك إلى 120 طنًا في اليوم.
يقول كوريستين: "نرى فرصة للارتقاء مع نمو Highline وعندما نصبح أكثر قوة في هذا المشروع". "قد يكون هذا ما نراه كمرحلة أولية من تطوير اقتصاد حيوي دائري ، حيث نستخدم منتجاتنا الثانوية أو السلع غير القابلة للتسويق والمواد النباتية لإنشاء نظام جديد."
تمثل OGVG حوالي 180 مزارعًا ، منهم ثلاث مزارع تشارك حاليًا في شراكة المشروع التجريبي مع Highline Mushrooms. لكن هذه المزارع الثلاثة قد تكون الأولى فقط - تقول Coristine إن OGVG منفتحة على مزيد من الشراكات مع المنتجين الآخرين ، والقطاعات الأخرى تمامًا.
"نحن في طريقنا جيدًا لاستكشاف طرق أخرى حيث يمكننا الاستفادة من النفايات ، مثل الانحلال الحراري لإنشاء الفحم الحيوي ، بالإضافة إلى العمل المحتمل مع Enbridge ومدافن النفايات لتوليد غاز طبيعي متجدد من تحلل المواد العضوية. نحن نبحث أيضًا في بعض المشاريع الفريدة لاستخراج محتوى المغذيات من السلعة والمواد النباتية نفسها لإعادة توظيفها ".
مع وجود عدد قليل من السقطات الأولية فيما يتعلق بالجدولة ، يقول كوريستين أن الأمور قد تقدمت بسلاسة منذ ذلك الحين. ومع ذلك ، ستكون هناك لوجستيات يجب أخذها في الاعتبار عند توسيع المشروع. يجب استخدام منتجاتهم في غضون 24 ساعة - ليس مصدر قلق كبير على النطاق الحالي الذي يعملون به ، ولكن إذا استمر عدد أعضاء OGVG المساهمين بالمواد والمواقع التي يتم فيها إرسال المواد في التوسع ، فإن الخدمات اللوجستية لإنشاء شبكة توصيل يمكن أن يصبح أكثر صعوبة. لكن كوريستين واثقة من قدرتها على التعامل معها وأن الفوائد تستحق الجهد المبذول.
"ستكون هناك عقبات للقفز فوقها ، لكن من المؤكد أنه لا شيء لن نكون قادرين على إنجازه. نحن نحد من اعتمادنا على مدافن النفايات ، ونقلل من انبعاثات غازات الاحتباس الحراري ، ونعيد استخدام منتجات النفايات في زراعة الطعام. نحن نخلق اقتصادًا حيويًا إقليميًا حيث نعمل على تقليل النفايات وزيادة الإنتاج ".
في حين أن Coristine لم يتصل بأي جمعيات وطنية أخرى لمزارعي الدفيئة حول هذا الموضوع ، فإنه يأمل أنه مع استمرار OGVG في التوسع وإظهار الفوائد الإيجابية ، سيكونون مهتمين بالمساعدة في القيام بجهود مماثلة في مجالات أخرى لمشاركة ما لقد تعلموا.
"في أونتاريو وعلى المستوى الوطني ، نحن نفخر بأنفسنا في السعي دائمًا إلى تحريك الإبرة ، وأن نكون معطلين في مجال الزراعة وأن نكون مبتكرين ومبدعين - لنقود الطريق حقًا إلى فرص جديدة للزراعة."
