افتتحت AppHarvest مزرعتها الداخلية ذات التقنية العالية في سومرست بولاية كنتاكي ، والتي تبلغ مساحتها 30 فدانًا والتي ستزرع الفراولة والخيار وأكدت أنها بدأت في شحن الفراولة التجارية.
تم تصميم مزرعة AppHarvest Somerset لزراعة ما يقرب من مليون نبتة فراولة في وقت واحد ، والتي من المتوقع أن تنتج لمدة ثمانية أشهر تقريبًا من العام. تقوم AppHarvest بتنمية WOW Berries لعملائها ، Mastronardi Produce. من المتوقع أن يتناوب المحصول موسمياً مع الخيار الإنجليزي.
تم تصميم منشأة AppHarvest Somerset للزراعة البيئية (CEA) للاستفادة من أشعة الشمس ومياه الأمطار المعززة بالتكنولوجيا عند الحاجة وهي مؤتمتة للإضاءة والرطوبة ودرجة الحرارة. تستخدم المزرعة نظام الري ذو الحلقة المغلقة ، والذي يتيح توفير المياه المتوقع بنسبة تصل إلى 90 في المائة مقارنة بالزراعة في الحقول المفتوحة ويسمح بجرعات دقيقة من العناصر الغذائية ، مما يؤدي إلى استخدام أقل بكثير للأسمدة مقارنة بالزراعة في الحقول المفتوحة مع تجنب التلوث من الجريان السطحي الزراعي.
تتميز المزرعة عالية التقنية أيضًا بمبرد سريع يعمل على خفض درجة حرارة الفراولة المحصودة بسرعة قبل التعبئة لإطالة العمر الافتراضي. من خلال موقعها المركزي في منطقة أبالاتشي ، يقع AppHarvest على مسافة يوم واحد تقريبًا من حوالي 70 في المائة من سكان الولايات المتحدة ، مما يساعد على تقليل استهلاك الطاقة المطلوب لنقل المنتجات وهو فائدة رئيسية مع المحاصيل الأكثر قابلية للتلف ، مثل الفراولة ، إلى توصيلها طازجة وذات عمر تخزين أطول.
"وضع فريق AppHarvest معيارًا جديدًا في قطاع الزراعة في البيئة الخاضعة للرقابة من خلال جلب هذه المزارع الجديدة عالية التقنية عبر الإنترنت بسرعة وعن طريق تنويع محاصيلنا لإضافة سلطة الخضار والفراولة المغسولة والجاهزة للأكل إلى عرض الطماطم الحالي. قال المؤسس والرئيس التنفيذي لشركة AppHarvest جوناثان ويب. "نحن متشوقون لرؤية هذه المزارع الجديدة تبدأ في تحقيق إيرادات للشركة بينما تساعد في بناء إمدادات غذائية محلية أكثر استدامة ومقاومة للمناخ وتوفر وظائف جيدة في الولايات المتحدة"
مصدر: https://www.globenewswire.com