نمت حديقة Cornucopia ، بالقرب من مركز Sioux ، بولاية أيوا ، منذ ظهورها آخر مرة في "فخور بكونك مزارعًا في مسقط رأسك" في عام 2014. يقول المالك John Wesselius إن كمية الخضروات التي تنموها المزرعة قد تضاعفت ثلاث مرات منذ ذلك الحين.
"نحن نستمتع بالنمو. قال جون: "نحن نستمتع بتنمية الطعام ، ونستمتع بعلاقات متنامية ونستمتع بأعمال تجارية متنامية.
حتى في هذا الوقت من العام ، سترى حقولًا صغيرة من الخضرة والنباتات تشبه الغابات الصغيرة. ستشعر بدرجات حرارة لا يمكنك أن تحلم بها إلا في هذا الوقت من العام. قالت جانا ويسيليوس ، زوجة جون ، الشريكة في ملكية الشركة: "هذا هو أكثر الأوقات إثارة في العام من نواح كثيرة".
حتى خلال شهر فبراير شديد البرودة ، فإن النباتات تسير في التربة. يقوم العمال بدوام كامل في The Cornucopia بالفعل بنقل شتلات الكرفس الصغيرة. لكن الزراعة انطلقت في يناير. وذلك عندما بدأ جون وجانا في زراعة البصل من البذور - لأول مرة هذا العام.
يخطط الزوجان لزراعة 56,000 بصلة ، ارتفاعًا من 26,000 نمت العام الماضي. يمكنك أن تجد البصل مقيمًا في دفيئة جديدة ، تم بناؤها للتو لموسم الزراعة 21. قال جون: "هذا يعطينا ضعف السعة التي كانت لدينا العام الماضي".
اقرأ المقال كاملاً على www.siouxlandnews.com.