بالنسبة لريتشموند ، فإن Magic Sun Farms التي تتخذ من فرجينيا مقراً لها ، وهي مزارع طماطم مائية مع عمليات زراعة في المكسيك ، يبدو أن طماطم العنب وأنواع أخرى من الوجبات الخفيفة تأخذ زمام المبادرة في النمو في هذه الفئة ، ويتطلع المزارع إلى توسيع الإنتاج في طماطم العنب و الكوكتيلات. تقوم Magic Sun أيضًا بزراعة شرائح اللحم البقري والطماطم على الكرمة (TOVs) والفلفل.
"إمدادات شرائح اللحم البقري و TOVs مماثلة للعام الماضي في هذا الوقت - كانت هناك بعض التقلبات مع الطقس البارد والأيام المظلمة التي أدت إلى إبطاء حجم الطماطم بشكل طفيف مقارنة بالعام الماضي ، ولكن بشكل عام ، لا شيء غير متوقع ونحن قادرون لتوفير الطماطم وزيادة الحجم الإجمالي لدينا بشكل كبير مع إضافة الفلفل الحلو هذا العام ، "كما يقول تومي تران من ماجيك صن.
دفع الشتاء
وفي الوقت نفسه ، فإن الطلب على الطماطم ثابت. يقول تران: "لقد رأينا طلبًا جيدًا وننقل الكثير من الطماطم مع اقتراب موسم الشتاء والأعياد". "بشكل عام ، إذا كان هناك أي شيء ، فإن الطلب على الطماطم يتزايد ببطء ، مع احتلال طماطم العنب زمام المبادرة - هناك سوق كبير لطماطم العنب."
بينما ساعدت طماطم العنب في تنمية هذه الفئة ، لا سيما كخيار للوجبات الخفيفة ، يقول تران إن السلطات المعبأة مسبقًا وأدوات السلطة هي أيضًا خيار متزايد لطماطم العنب. يقول: "إنها تزداد شعبيتها ونجد أن الكثير من العملاء يبحثون عن منتجات يمكن وضعها في مجموعاتهم".
بالنسبة لتسعير الطماطم ، يلاحظ تران أن الاندفاع المتوقع قبل عيد الشكر قد عزز السوق وأن الأسعار الإجمالية أعلى من العام الماضي.
لمزيد من المعلومات:
تومي تران
مزارع ماجيك صن
هاتف: + 1 (804) 916-1781
tommy@magicsunfarms.com
https://magicsunfarms.com/