عندما كشف الوباء عن مشكلات رئيسية في سلسلة التوريد الغذائية المطولة لدينا ، في شكل تأخيرات في الشحن وعدم كفاية التنبؤ بالطلب ، تم استدعاء المزارع الرأسية المحلية وعمليات الزراعة الداخلية (المعروفة أيضًا باسم البيوت البلاستيكية الخاضعة للرقابة في المواقع الحضرية أو الريفية) لملء الفجوات بطريقة لم يسبق لها مثيل.
فيما يلي ما يخططه ثمانية قادة في الزراعة العمودية والزراعة البيئية الخاضعة للرقابة في العام المقبل. يتم تقديم القائمة أبجديًا وتمثل شريحة من نشاط السوق الذي ظهر في أواخر عام 2020.
المزارع التالية لديها خطط كبيرة لعام 2021:
AeroFarms: تناول مسألة هدر الطعام بشكل أكثر وضوحًا.
AppHarvest: حصاد محصوله الأول من الطماطم ، وهي خطوة تهدف إلى المساعدة في تقليل الاعتماد والانبعاثات من الطماطم المستوردة.
Bowery Farming: لاستثمار الزيادة البالغة 600 في المائة في المبيعات العام الماضي في مزرعة عمودية جديدة في بيت لحم ، بنسلفانيا ، في عام 2021.
BrightFarms: لإطلاق نظام AI الخاص بها ، Bright OS لجعل العمليات من البداية إلى الرف أكثر كفاءة.
جوثام جرينز: للتوسع في باقي أنحاء البلاد.
Infarm: التنقل في اتجاه الصناعة الساخنة ، وإحضار المزرعة العمودية إلى متجر البقالة.
كاليرا: التوسع السريع في اتلانتا ودنفر وهيوستن
بلينتي: ابدأ البناء في "أكبر مزرعة عمودية للإنتاج في العالم" في كومبتون ، كاليفورنيا.
اقرأ المزيد عنها في Greenbiz