#AeroponicFarming #ModernAgriculture #SustainableFarming #EconomicProspects #InnovationInAgriculture #VietnameseFarmers #AgricultureTechnology #CleanProduce #FarmToTable #AgribusinessTrends
في مدينة ثانه هوا الصاخبة بفيتنام، بدأ السيد هيونه دوك هيو رحلة لإحداث ثورة في الزراعة من خلال اعتماد زراعة الخضروات الهوائية. وإدراكًا لتفوق هذه الطريقة وكفاءتها، استثمر الوقت والموارد لتعلمها وتنفيذها. وبعد ما يقرب من ستة أشهر من التشغيل، حقق نموذج الزراعة الهوائية أول محصول له، مما أظهر الفوائد الاقتصادية المحتملة.
تعتمد الزراعة الهوائية، وهي أسلوب زراعي حديث يلغي استخدام التربة والمياه، على الضباب الغني بالمغذيات لتغذية النباتات. يتم تطبيق هذه الطريقة على نطاق واسع في مختلف المقاطعات والمدن في فيتنام، وقد اكتسبت شعبية بسبب كفاءتها واستدامتها. قاده تفاني السيد هيو إلى مدينة دا لات، حيث تعلم واحتضن تقنيات الزراعة الحديثة.
وبعد أن استثمر السيد هيو أكثر من شهرين في التعلم المكثف، عاد إلى ثانه هوا، عازمًا على تنفيذ نموذج الزراعة الهوائية. وفي أغسطس 2023، استأجر أرضًا وحصل على نقل التكنولوجيا من VA Farm، وهي شركة رائدة في إنتاج الخضروات الهوائية النظيفة. مع مساحة تجريبية أولية تبلغ أكثر من 300 متر مربع، وزراعة محاصيل مثل الكرنب والخس والكرفس والبطاطا الحلوة، يهدف النموذج إلى إنتاج خضروات متميزة ذات محتوى غذائي عالي.
ويعمل النظام الهوائي، الذي يتكون من 60 برجًا رأسيًا يحتوي كل منها على 48 فتحة زرع، بطريقة دورية. يتم ضخ المياه المخزنة في الخزانات من خلال نظام التغشية الموجود على الأبراج، مما يوفر العناصر الغذائية للنباتات. تضمن هذه العملية حصول المحاصيل على ما يكفي من الغذاء والماء والهواء للتنفس. ومع معدل بقاء يتجاوز 95%، تظهر المحاصيل نموًا قويًا، ويضمن غياب المبيدات الحشرية سلامة الغذاء.
أثبتت الزراعة الهوائية أنها بديل فعال في استهلاك المياه والمغذيات مقارنة بطرق الزراعة التقليدية. وتستمر كل دورة محصولية من 25 إلى 30 يومًا، وينتج كل برج 7-10 كجم من الإنتاج. ومع التوسع، يمكن لحديقة تبلغ مساحتها 300 متر مربع أن تنتج ما بين 2 إلى 4.2 أطنان من الخضروات شهريًا. مع زراعة الخضروات القصيرة والطويلة الأجل، يمكن أن يصل الإنتاج السنوي إلى 6-10 دورة.
في البداية، قوبل الناس بالتشكيك والارتباك، وأصبحوا يقدرون الجودة المميزة للخضروات المزروعة بالزراعة الهوائية. يوصف المنتج بأنه حلو، هش، عطري، ولذيذ. ويؤكد السيد هيو أن نموذج الزراعة الهوائية، رغم كونه وافدًا جديدًا، يحمل وعدًا كبيرًا للمستقبل. مع تحول تفضيلات المستهلكين نحو المنتجات اللذيذة والنظيفة، تتوافق الزراعة الهوائية مع التركيز المتزايد على الصحة والرفاهية.
تركيب فعال من حيث التكلفة (يتراوح من 1.5 إلى 1.8 مليون دونج فيتنامي للبرج) يجعل الزراعة الهوائية مناسبة للمساحات الصغيرة، مما يعزز تطبيقها في المنازل والمكاتب والمدارس والمستشفيات وغيرها. وقد تبنت العديد من العائلات، التي أدركت مزاياه، هذا النموذج، حيث قامت بتركيب أنظمة هوائية صغيرة الحجم للإنتاج المنزلي.
إن نجاح مشروع السيد Huynh Duc Hieu في زراعة الخضروات الهوائية يسلط الضوء على الإمكانات الاقتصادية والاستدامة لهذه الطريقة الزراعية المبتكرة. مع تطور تفضيلات المستهلكين نحو منتجات أكثر صحة وألذ طعمًا، تظهر الزراعة الهوائية كحل واعد، لا تقدم فوائد اقتصادية فحسب، بل تعالج أيضًا المخاوف البيئية. يبدو أن مستقبل الزراعة ينتقل عن طريق الهواء، حيث تترسخ الصناعات الهوائية في مختلف القطاعات، مما يَعِد بمستقبل أكثر اخضرارًا وازدهارًا.