"يتم بيع المزيد من الفاكهة والخضروات عبر قنوات البيع بالتجزئة. أدى ذلك إلى زيادة حادة في البضائع المعبأة. فكر في أكياس التفاح المعبأة مسبقًا وصواني الكمثرى وأنواع الفاكهة الأخرى. يتم تعبئة المزيد والمزيد من أنواع الخضروات - مثل إشارة المرور الفليفلة الحلوة - أيضًا. من ناحية ، إنه مناسب للمتسوقين. ومن ناحية أخرى ، فإنه يحسن العمر الافتراضي للمنتجات ". هذا ما كتبه فريتس فان دير ميولين من مكتب مراقبة الجودة الهولندي (KCB) في عموده.
ومع ذلك ، فإن زيادة العبوة لها جانب سلبي. من وجهة نظر بيئية ، كل البلاستيك الإضافي غير مرغوب فيه. في السنوات الأخيرة ، لعب تجار التجزئة والتعبئة دورهم بشكل متزايد في الحد من استخدام البلاستيك. إنهم يستخدمون المزيد من عبوات الكرتون ، خاصة للتفاح والكمثرى ".
"بالنسبة للمنتجات الأخرى ، لا يزال من الصعب أحيانًا العثور على بدائل جيدة للبلاستيك. يجب أن تعمل هذه أيضًا على إطالة العمر الافتراضي للمنتجات. أدت التعبئة والتغليف إلى تحسين العمر الافتراضي للعديد من المنتجات. هذه منتجات مثل الهندباء ، والفاصوليا ، والخيار ، والفجل ، وما إلى ذلك. كما أن العمر التخزيني الأطول يفيد البيئة ، "كما كتب فريتس.
جودة خضروات الدفيئة الإسبانية الحالية هي كذلك
"لا يؤثر التغليف الجيد فقط على جودة المنتجات وفترة صلاحيتها. تلعب العديد من الجوانب الأخرى دورًا. دعونا ننظر في الجودة الحالية للخضروات المصنوعة من الزجاج من إسبانيا. الفليفلة الحلوة في القناة التجارية ذات جودة معتدلة. هناك الكثير من الضرر والشوائب. لديهم فترة صلاحية قصيرة أيضًا. هذا يؤدي إلى الرفض. يتم فرز المنتجات لتوفير سلع ذات جودة معقولة لقناة التجارة ".
"بالنسبة للطماطم ، هناك أيضًا دفعات من طماطم العنب" المتسخة "، مما يؤدي إلى رفض الطماطم. الباذنجان الأسباني المستورد ذو نوعية رديئة. تتأثر الكؤوس بشدة بشكل خاص. هذا لا يفعل شيئًا بالنسبة لكيفية ظهور هذا المنتج. عدد قليل من الباذنجان المزروع في هولندا ذو جودة أفضل بكثير. أخيرًا ، الخيار. هذه ذات نوعية جيدة بشكل معقول. لذلك التجار أكثر سعادة مع هؤلاء. هنا أيضًا ، بدأت حصة هولندا في الزيادة "، يختتم فريتس.
المصدر KCB