انتشار عشر طبقات وإنتاج مؤتمت بالكامل
"قريبًا ، سأتمكن من الجلوس والاسترخاء." يتحدث هو مزارع الخس الهولندي ، ويليم باس ، من شركة B-Four Agro الهولندية ، مع بريق في عينه. سُئل عما يمكن أن يفعله في الواقع في الدفيئة الجديدة فائقة الحداثة التي صنعتها Vermako Greenhouses Belgium. ليس صحيحًا بالطبع أنه لن يكون لديه ما يفعله.
ومع ذلك ، سيتم قريبًا أتمتة كل شيء تقريبًا في هذه الشركة في Warmenhuizen بهولندا.
من اللافت للنظر في المشروع مستوى الأتمتة: من البذر إلى الإنبات ثم التكاثر ، الذي يحدث في مزرعة عمودية مكونة من 10 طبقات. بعد ذلك يتم نقل النباتات إلى الدفيئة وتنضج على عوامات مع جذورها في المياه الخاضعة للرقابة.
ستنتج الزراعة في الدفيئة التي تبلغ مساحتها ثلاثة هكتارات ، والتي أنشأتها شركة Vermako Greenhouses Belgium ، حوالي 190.000 رأس من الخس. يُباع هذا الخس في متاجر التجزئة Albert Heijn على مدار العام. سيتم توريد المنتج إلى المتاجر عبر شركة تصنيع الخضروات Koninklijke Vezet.
سيضمن توفير إمداد آمن من الخس عالي الجودة باستمرار ويسمح لألبرت هايجن بتقديم أصناف الخس الستة المزروعة في هولندا في فصل الشتاء أيضًا. هذه الستة هي أصناف الخس بالزبدة ، الخس الأحمر والأخضر من أوراق الخس ، فريزيه ، لولو روسا ، وباتافيا.
"سيتعين استيراد كمية صغيرة فقط من الخس من بلدان الجنوب في الشتاء. وهذا يترجم إلى تخفيضات كبيرة في تكاليف النقل وانبعاثات ثاني أكسيد الكربون. توفير وقود الديزل لشاحنة واحدة ممتلئة يوميًا "، وفقًا لمتحدث باسم ألبرت هايجن.
يعرف باس جيدًا أنه من خلال زراعة النباتات بطريقة مائية ، يتم أيضًا استخدام عدد أقل من الأسمدة والمبيدات. حتى وقت قريب ، كانت الشركة تزرع فقط الخس والكرفس ، في تربة كاملة ، على مساحة تزيد عن 100 هكتار.
بدأ باس مع شركائه ، بارت باك وفريد بيرخوت ، في تجربة الزراعة المائية في عام 2007. "في البداية ، في الخارج فقط ولكن لا يمكنك التحكم في المناخ. على مدى عشر سنوات ، طورنا وصفة النمو المثلى "، كما يقول باس.
يتم الآن تنفيذ وصفة النمو هذه في الدفيئة. ومع ذلك ، فإن غرف الإنبات وغرفة الزراعة العمودية تلعب أيضًا دورًا حيويًا في هذه العملية الآلية. لذلك ، يمكن أن تنمو البذرة لتصبح نباتًا ناضجًا في غضون سبعة إلى ثمانية أسابيع. يمكن أيضًا تتبع المنتج خلال العملية بأكملها.
بعد مرحلة البدء الأولية هذه ، بمجرد أن يتم تشغيل كل شيء ، لن تكون هناك حاجة إلى الأشخاص في الدفيئة. كل ما يحدث في الدفيئة يمكن متابعته عن بعد عبر الكاميرات.
مزيد من المعلومات: www.vermako.com / www.b4agro.nl