على مساحة 20 هكتارًا ، كانت دفيئة الفراولة الخاصة بـ Dutch Berries هي الأكبر بالفعل في هولندا عندما تم افتتاحها في عام 2018 ، وبعد عامين توسعت الشركة بمقدار 2 هكتارات أخرى. من جانبها ، تم تجهيز الحضانة بـ 4 هكتارًا من إضاءة LED لتتمكن من توفير الفراولة على مدار السنة.
بودوين فان دير وال وابنه أيوب. الصور: www.at10.nl
حول العالم "وعاء واحد فقط. او اثنين." خلال Kom in de Kas ، هناك طلب كبير على الأيام المفتوحة للبستنة الهولندية ، وشرائح الفراولة من دفيئات التوت الهولندي في Zuilichem ، Gelderland. بالإضافة إلى ذلك ، عادة ما يعرف المستهلك الطريق إلى المشتل ، إذا حكمنا من خلال الآلات الزراعية الكبيرة أمام الشركة. ومع ذلك ، فإن الفراولة الهولندية التوت تذهب أبعد من ذلك بكثير. من خلال Veiling Zaltbommel ، يذهبون إلى محلات السوبر ماركت في هولندا والنرويج وألمانيا وبلجيكا وإنجلترا ، ويمكن العثور على الجزء العلوي في اليابان. وهذا ليس مفاجئًا ، نظرًا لأن الشركة تحصد ما يقرب من 200,000,000 منها سنويًا ، أي ما يعادل أكثر من 3 ملايين كيلوغرام من الفراولة. في Nieuwaal ، تمتلك Kreling Aardbeien ، وهي جزء من شركة عائلية خاصة GK Group مثل Dutch Berries ، 7.5 هكتار أخرى من زراعة الفراولة. في المجموع ، تمتلك المجموعة ما يقرب من 50 هكتارًا من البيوت البلاستيكية.
قطاع النمو بسبب مشاريع مثل هذه ، نمت زراعة الفراولة الدفيئة بقوة في هولندا في السنوات الأخيرة. تحدث المدير التجاري Boudewijn van der Wal ، الذي يدير مع Gijbert Kreling مع Dutch Berries ، من قبل عن هذا النمو ورغبة تجار التجزئة في الحصول على الفراولة الهولندية على مدار السنة. لتلبية هذا الطلب ، قامت الشركة بتوسيع المشتل بـ 4 هكتارات أخرى في السنوات الأخيرة واختارت إضاءة LED. تم تعليق أضواء Signify لأول مرة على 4 هكتارات ، ثم تم اختيار حل الإضاءة Mechatronix لمساحة 10 هكتارات أخرى حتى يتمكنوا من الحصاد من إجمالي 14 هكتارًا على مدار العام. مع 3 مولدات مشتركة بقوة 8.6 ميجاوات ، يتم تزويد الأضواء بالطاقة ، وتكمل شاشة التعتيم القصة.
الاستدامة هذه تطورات مهمة اليوم لأن تكاليف زراعة الفراولة آخذة في الارتفاع أيضًا بشكل حاد. تتحكم الشركة في تكاليف الطاقة من خلال العقود المتفق عليها مسبقًا ، مع إضاءة LED وألواح شمسية: مع 1,350 منهم ، يقومون بتزويد الطاقة للتبريد الخاص بهم. ولكن هناك المزيد من التكاليف التي ترتفع بشكل حاد هذه السنوات: الأسمدة وتكلفة الركائز ، على سبيل المثال. حاليًا ، تعمل الشركة مع coco and peat الذي يُعاد استخدامه بعد الزراعة ، لكنها تتحرى ما إذا كان يمكن تحقيق نتائج مماثلة باستخدام coco الذي يمكن استخدامه لعدة سنوات. بفضل مرفق الخلط واسع النطاق للأسمدة ، والذي يعمل آليًا بالكامل ، يراقبون عن كثب هذا أيضًا: التعبئة التلقائية لحاويات الأسمدة السائلة وخزانين عازلة (2 مليون لتر من الماء!) التسميد. يتم استخدام الخزان المؤقت سعة 5.5 مليون لتر لمنع الحرارة من CHPs واستخدامها للزراعة في الوقت المناسب.
القوى العاملة تعتبر القوى العاملة نقطة اهتمام أخرى للشركة ، التي توظف 240 شخصًا في موسم الذروة. بالإضافة إلى القوى العاملة الدولية ، حيث تمتلك شركة Dutch Berries العديد من المنازل الخاصة بها ، يأتي العديد من العمال أيضًا من المنطقة. "لا سيما في صناعة الفاكهة اللينة ، تعتبر جودة الموظفين مهمة جدًا. يقول بودوين: "الفراولة هي بالطبع منتج هش ، لذا فإننا نوليها الكثير من الاهتمام". كما تم تنفيذ العديد من حلول الأتمتة في الدفيئة لمراقبة القوى العاملة عن كثب. بفضل الإضاءة ، يمكن أيضًا توزيع الطلب على العمالة بشكل متساوٍ على مدار العام.
منذ العام الماضي ، كان هناك عامل خاص آخر في الشركة: Job van der Wal ، ابن Boudewijn. لقد كان يعمل كمدير محصول مبتدئ في الشركة منذ أكثر من عام ، وهو دور يعرفه بالفعل من التدريبات السابقة ويعمل أثناء البناء الجديد. في الوقت الحالي ، هو مسؤول بالكامل عن الزراعة في Dutch Berries.
مصدر: https://c86news.com