#Agriculture #VerticalFarming #UrbanFarming FoodDeserts #Nutrition #SustainableAgriculture #CommunityWellbeing #AccessibleFood #InnovativeFarming
في قلب مدينة أرلينغتون، يوجد مستودع غير واضح يضم مشروعًا زراعيًا رائدًا يهدف إلى إعادة تعريف إمكانية الوصول إلى الأطعمة الطازجة والمغذية. وقد أدخلت مزارع المنطقة 2، التي تم إنشاؤها في عام 2022، نظامًا مبتكرًا للزراعة العمودية، يُعرف باسم Silo، يعمل على مدار العام ويمتلك القدرة على مكافحة الصحارى الغذائية في المناطق الحضرية. انضم إلينا ونحن نستكشف هذا المشروع الرائع وتأثيره المحتمل على التغذية ورفاهية المجتمع.
عندما تفكر في مزرعة، من المحتمل أن تتبادر إلى ذهنك صور الحقول الشاسعة والمراعي الممتدة. ومع ذلك، تحدث ثورة زراعية جديدة بهدوء داخل جدران أحد المستودعات المتواضعة في أرلينغتون، فيرجينيا. تستعد مزارع المنطقة 2، التي تأسست عام 2022، لتغيير قواعد اللعبة في مجال التغذية في الصحارى الغذائية من خلال استخدام تكنولوجيا الزراعة العمودية لزراعة المنتجات الطازجة على مدار العام.
للوهلة الأولى، قد لا يبدو هذا المستودع كمزرعة تقليدية. يقع وسط متجر لهياكل السيارات وحضانة للكلاب، ومظهره خادع. ومع ذلك، خلف واجهته المبنية من الطوب وبابه المطلي باللون الأخضر بشكل واضح تكمن أعجوبة الزراعة الحديثة. قام جاكي بوتر، منسق التسويق في مزارع المنطقة 2، بتوجيه مراسلتنا المعنية بالصحة والعافية فيكتوريا سانشيز عبر المناطق الداخلية الرطبة للمستودع، كاشفًا عن جوهر هذه العملية الزراعية المبتكرة.
محور مزارع المنطقة 2 هو الصومعة، وهي عبارة عن جهاز زراعي عمودي شاهق ومجهز بثمانية مستويات لزراعة الخضروات. ما يميز Silo هو قدرته على تكرار دورة النهار الطبيعية للنباتات. تظل الطبقتان السفليتان غير مضاءتين، لمحاكاة مرحلة "النوم" للنباتات. ومع تقدم الدورة، تتحرك النباتات للأعلى، وتتلقى الماء، ثم تنشط تدريجيًا، مما يعكس العملية الطبيعية التي نراها في المزارع التقليدية.
قد يتساءل المرء كيف انتهى الأمر بمزرعة داخل مبنى إداري. وأوضح جاكي بوتر، "الأمر كله يعتمد على نوع المبنى وما يقوله المالك. نحن حقا بحاجة فقط إلى منفذ وبعض الماء. في عالم ما بعد كوفيد-XNUMX، دفعت المباني الشاغرة أصحاب العقارات والمدن إلى استكشاف خيارات إشغال جديدة، وأثبتت الزراعة الحضرية أنها خيار جذاب.
تفتخر Silo أيضًا ببعض التمائم غير التقليدية مثل شخصيات Toy Story. يُزرع الفجل تحت مراقبة Stinky Pete الساهرة، بينما يحرس Rex البصل الأخضر. تساعد البكرات الميكانيكية، التي يتم تشغيلها بواسطة ألعاب بلاستيكية مثل Claw وSlinky وBuzz Lightyear وZurg، في نقل النباتات أثناء نموها، مما يضيف لمسة غريبة لهذه العملية ذات التقنية العالية.
ومع ذلك، فإن الجوهر الحقيقي لمزارع المنطقة 2 يكمن في مهمتها لمعالجة الصحارى الغذائية في المناطق الحضرية. وفي العديد من المدن، تفتقر الأحياء ذات الدخل المنخفض إلى إمكانية الوصول إلى الأطعمة الطازجة والمغذية، وغالباً ما تهيمن مطاعم الوجبات السريعة على المشهد العام. وفقًا لأطلس أبحاث الوصول إلى الغذاء التابع لوزارة الزراعة الأمريكية، تقع الصحاري الغذائية في واشنطن العاصمة في الغالب شرق نهر أناكوستيا. مزارع المنطقة 2 عازمة على تغيير هذا الأمر.
"في المناطق الحضرية، هناك ما يسمونه "صحاري الطعام" حيث قد يكون لديك مطعم ماكدونالدز ووينديز، وسيكون أقرب متجر بقالة على بعد أميال قليلة حيث لا يستطيع الناس الوصول إليه. هل يمكن أن يساعد هذا في ذلك؟" تساءل سانشيز.
وقد أكد رد جاكي بوتر على الإمكانات التحويلية لهذا المسعى: "إذا تمكنا من إنشاء مزرعة هناك، فإن الوصول الطازج إلى الغذاء، وخاصة في المناطق ذات الدخل المنخفض، سيكون ضخما. إنهم يتلقون أكياسًا من رقائق البطاطس أو أشياء أخرى للمساعدة في صحراء الغذاء، ولكن إذا أردنا إحضار مزرعة إلى هناك، فهذا سيغير قواعد اللعبة فيما يتعلق بالتغذية.
علاوة على ذلك، تعمل مزارع المنطقة 2 بنشاط على إتاحة منتجاتها من خلال مزايا SNAP وWIC، التي تساعد الأسر ذات الدخل المنخفض في استكمال ميزانيات البقالة الخاصة بها بمكونات طازجة وصحية. يؤكد هذا الالتزام بإمكانية الوصول على تفاني المزرعة في تحسين تغذية المجتمع ورفاهيته.
في عالم حيث غالبًا ما تشير مصطلحات مثل "عضوي" و"من المزرعة إلى المائدة" إلى الرفاهية، تقدم مزارع المنطقة 2 رؤية ملهمة لمستقبل أكثر شمولاً واستدامة. من خلال التكنولوجيا المبتكرة والالتزام بخدمة المجتمعات المحرومة، تستعد هذه المزرعة العمودية في أرلينغتون لتغير قواعد اللعبة بشكل حقيقي فيما يتعلق بالتغذية والمساواة الغذائية.
الوسوم (تاج): الزراعة، الزراعة العمودية، الزراعة الحضرية، الصحارى الغذائية، التغذية، الزراعة المستدامة، رفاهية المجتمع، الوصول إلى الغذاء، الزراعة المبتكرة.