من المعروف أن التقنيات العضوية تنتج خضروات ذات جودة أفضل وأكثر صحة ، ويؤكد العلماء ذلك الآن من خلال أبحاثهم. تشارك هذه المقالة النتائج التي توصل إليها الدكتور لاري فيلان من جامعة ولاية أوهايو ، الذي أجرى تجارب على الذرة وفول الصويا لمقارنة كيفية جذب النباتات المزروعة عضوياً للآفات الحشرية بشكل مختلف عن تلك التي تزرع باستخدام التقنيات التقليدية. وجد أن التربة من المزرعة العضوية تحتوي على مستويات أعلى من المواد العضوية وكانت دائمًا أقل جاذبية للآفات. بالإضافة إلى ذلك ، وجد د.أوتار ماتو من محطة البحوث الزراعية بوزارة الزراعة الأمريكية في بيلتسفيل بولاية ماريلاند أن الطماطم المزروعة بتقنيات عضوية باستخدام نشارة من البيقية المشعرة زادت بنسبة 25-30٪ في المحصول وكانت أفضل بشكل كبير في مقاومة الأمراض الفطرية .
أظهرت هذه التجارب أن النباتات تزدهر بشكل أفضل مع الإطلاق البطيء والمطرد للمغذيات الموجودة في المواد العضوية ، بدلاً من الإطلاق غير الدقيق للأسمدة الكيماوية. بالإضافة إلى ذلك ، توفر التقنيات العضوية مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية الضرورية لصحة النبات ولكنها غير موجودة في الأسمدة التقليدية. من خلال استخدام التقنيات العضوية ، يمكن للمزارعين والبستانيين تزويد محاصيلهم بالعناصر الغذائية اللازمة للنمو ومقاومة الآفات والأمراض ، مع تحسين صحة التربة وحماية البيئة.
في الختام ، فإن فوائد التقنيات العضوية واضحة ومدعومة بالبحث العلمي. من خلال الانتقال بعيدًا عن الأسمدة الكيماوية ودمج الممارسات العضوية في الزراعة والبستنة ، يمكننا تحسين جودة وصحة محاصيلنا وحماية البيئة.