شركات الدفيئة هي الصناعات التي تضمن الأمن الغذائي للبلاد. لقد تأثروا ، مثل العديد من الشركات الزراعية الأخرى ، بطريقة معينة من الأحداث الجارية في الاقتصاد الروسي.
اكتسبت صناعة الدفيئة خبرة ناجحة في التطور تحت العقوبات منذ عام 2014. خلال هذا الوقت ، وبفضل برامج الدعم الحكومية ، كانت هناك قفزة كبيرة جدًا في تطوير الأراضي المحمية في بلدنا. في هذا الصدد ، من المهم النظر في الاتجاهات الموجودة في المقطع الآن وكيف يتطور في الفترة الحالية.
الرهان على المشاعر
وفقًا لجمعية البيوت الزجاجية في روسيا ، يسعى هذا الجزء من المجمع الصناعي الزراعي بنشاط لاستبدال الواردات بالكامل. وبحسب نتائج عام 2021 ، بلغ مستوى الاكتفاء الذاتي من الخضراوات الأرضية المحمية 71.7٪ ، وهذا الرقم يتزايد كل عام. قبل خمس سنوات فقط ، كانت الأرقام أقل بكثير ، في حدود 40-50٪. بحلول عام 2023 ، يجب أن تصل القيمة إلى 81٪. في العام الماضي ، كان من الممكن حصاد حوالي 1.4 مليون طن من الخضار مع احتياج داخلي قدره 2 مليون طن. في الوقت نفسه ، يتم تزويد المستهلكين بالكامل تقريبًا بالخيار المحلي. تقترب الطماطم أيضًا من هذا المؤشر: فالصناعة تغطي الآن الحاجة بنسبة 60-70 ٪.
بالطبع ، لا يتعلق الأمر فقط بالتنمية الشاملة. نما قطاع الدفيئة بشكل كبير من حيث جودة المنتج ومستوى التكنولوجيا ، وكذلك العمل مع العملاء. في البداية ، كانت المبيعات منتشرة ، ثم كانت المهمة هي وضع البضائع على الرفوف ، ثم تطوير العلامات التجارية لإنشاء اتصال بين المستهلك والشركة المصنعة. الآن ، تمر الأرض المحمية بمرحلة تكوين وتعزيز العلاقة العاطفية بين المشتري والعلامة التجارية ، وهناك المزيد والمزيد من الشركات التقدمية في هذه القضية في السوق. يسمح لك عامل التحفيز العاطفي بالتأثير على طلب المستهلكين. على سبيل المثال ، في شركتي Agroinvest و Agrogrib ، يتم تحديث التشكيلة كل تسعة أشهر ، وبفضل ذلك يتم تكوين عاطفة جديدة وولادة قصة مختلفة. يقترب المتخصصون في المجمعات بعناية من تطوير كل منتج في مجالات الجودة والعلامات التجارية. جميع الأصناف لها أسماء معينة تؤدي إلى الارتباط الضروري بين المستهلكين. على سبيل المثال ، سميت طماطم الكرز سان ريمو بهذا الاسم لأنها تتميز بجلدها السميك وطعمها العصير ، وتكمل تمامًا الأطباق الإيطالية وتمنح العملاء شعورًا بالصيف والدفء.
الاتجاهات الرئيسية
من بين الاتجاهات التي تحدد تطور القطاع ، يمكن تمييز خمسة اتجاهات رئيسية. الأول هو توسيع مجموعة متنوعة من السيارات الهجينة التي يمكن رؤيتها على أرفف المتاجر ، والثاني هو التحسين الفني للإنتاج وإدخال تقنيات جديدة. لذلك ، في بعض البيوت البلاستيكية يتم استخدام الأساليب الرقمية ونظام إدارة الموظفين المتنقل. يتمثل جوهر هذا التطور في أن مزارعي الخضروات يتلقون مهامًا للأجهزة الفردية. يتم تشكيل الأوامر مع الأخذ في الاعتبار معرفة وكفاءات الموظفين ، ويتم إنشاء مهمة يجب القيام بها. يرسلون البيانات عن جميع المهام المكتملة إلى التحكم المركزي عبر رمز الاستجابة السريعة الموجود على المحصول. نتيجة لذلك ، يسمح لك البرنامج بالتحكم في عمل كل موظف على المستوى الأكثر آلية وقياس ما قام به ، وصولاً إلى مصنع واحد.
الاتجاه الثالث هو زيادة الطلب على المنتجات المحلية ، أما بالنسبة للمشترين ، فقد أصبحت علامة "صنع في روسيا" ضمانًا للجودة. تم تحقيق ذلك بفضل دعم الصناعة من قبل حكومة الاتحاد الروسي. استخدم المشاركون في السوق بحكمة الإعانات التي تخصصها لهم الدولة ، وتمكنوا من تشكيل موقف ثقة من المشتري تجاه المنتج المحلي. الاتجاه الرابع هو أن متطلبات التعبئة والتغليف تتغير. تتحول الصناعة من اللوح المموج الدقيق التقليدي إلى اللوح ، وهو مادة قابلة للتحلل. أثرت التغييرات الكبيرة أيضًا على الملصقات ، وهي نتيجة لعمل ثلاثة بلدان تنتج الطلاء والغراء والورق. في روسيا ، لا تتوفر هذه السلع بالكامل ، كما أن مخزون الطلاء ينفد ، ولم يتم تحديد عمليات التسليم بعد. لهذا السبب ، تتطلع الصناعة إلى الطباعة على الفيلم - يمكن الإشارة إلى المعلومات الفنية على الفور. يبدو أن الحل ظاهريًا ، ولكن في وقت سابق كان تنفيذه أغلى بكثير من الملصق الفني التقليدي. هذا الخيار له مزايا معينة: سيبدو المنتج أكثر إتقانًا ، وتكون العبوة أقل ضررًا بالطبيعة.
الاتجاه الخامس هو تشكيل تقنيات استهلاك جديدة. على سبيل المثال ، بدأت شركة Agroinvest بتوريد المنتجات في عبوات ، حيث يمكن للمستهلك شراء وجبات خفيفة صحية وطازجة. هذا ليس حلاً تجاريًا جيدًا فحسب ، ولكنه أيضًا يتبع الاتجاه: يوجد الآن تركيز على ثقافة أسلوب الحياة الصحي والوجبات الخفيفة الصحية أثناء التنقل. إن توسعة منطقة بيع الطماطم ، والتي يتم تقديمها الآن ليس فقط في قسم الخضار ، ولكن أيضًا في الجبن والحلويات ومنطقة الخروج ، مما يسمح بجذب المزيد من المشترين إلى الاستهلاك.
اتجاهات تنمية صناعة الدفيئة في روسيا. png
الصعوبات التي يجب التغلب عليها
في بعض المناطق ، لا تزال الصناعة مرتبطة ارتباطًا وثيقًا بشركاء أجانب ، وأصبح استمرار العمل معهم موضع تساؤل بسبب العقوبات. ومع ذلك ، يمكننا القول أن هذه الصعوبات قابلة للحل تمامًا. الآن يرفض المشاركون في السوق توفير المعدات الهولندية والإسبانية والإيطالية ويهتمون بآسيا. يوجد في روسيا العديد من موزعي المعدات التي تضمن تشغيل الصوبات الزراعية. في الوقت الحالي لا توجد منافسة بينهما. علاوة على ذلك ، فهم يساعدون بعضهم البعض بنشاط ، ويشترون بشكل مشترك ما يلزم. أعادت هذه الشركات توجيه نفسها بالكامل إلى المعدات الروسية والصينية ، والتي تعد بديلاً للمنتجات الأوروبية.
في الأساس ، تستخدم شركات الدفيئة بذور الاختيار الهولندي ، وحتى وقت قريب ، ظلت الأرض المفتوحة هي المنطقة الرئيسية للمربين المحليين. على الرغم من حقيقة أن تكوين مراكز التربية الخاصة بنا هو نشاط طويل ويتطلب استثمارًا كثيفًا ، إلا أن الوضع يتغير تدريجيًا. على سبيل المثال ، تعمل شركة Gavrish بنجاح في سوق الدفيئة ، حيث أنشأت مركزًا كبيرًا للتربية في إقليم كراسنودار ، وتستمر في التطور على خلفية الوضع الحالي. دار التجارة "Moe Leto" تعمل أيضًا في اتجاه الاختيار المحلي وتعمل بنشاط مع السيارات الهجينة. تمتلك الشركة الآن مجموعة من الخيار متوسط الثمار ، وطماطم الكوكتيل ، وطماطم الكرز ، والتي تظهر نفسها بنجاح في الإنتاج.
تعتبر صناعة الدفيئة من أقوى الصناعات في بلادنا وضرورية لضمان الأمن الغذائي. لهذا السبب ، لا يهتم أصحاب الشركات فقط ، ولكن الدولة أيضًا بحل مشاكلها. من الممكن تحقيق أهداف استبدال الواردات والتنافس بنجاح مع الشركات المصنعة الأجنبية من خلال إنشاء منتج عالي الجودة. اليوم ، تتمثل المهمة الأكثر أهمية في الصناعة في ضمان وجود منتج جيد وطازج على الرف ويلبي جميع احتياجات المشترين.
خمسة اتجاهات رئيسية تحدد تطور صناعة الدفيئة في روسيا:
توسيع نطاق الهجينة في المتاجر ،
التحسين الفني للإنتاج وإدخال التقنيات الجديدة ،
نمو الطلب على المنتجات المحلية ،
التغييرات في متطلبات التعبئة والتغليف ،
صياغة مناهج جديدة في الاستهلاك.