اكتسب ستيفيا (Stevia rebaudiana) شعبية كمحلٍ بديل لأنه يحتوي على جليكوسيدات أكثر حلاوة بمقدار 300 مرة من سكر القصب الأبيض. في المناخات الأكثر دفئًا (مناطق وزارة الزراعة الأمريكية 9-11) ، تعتبر عشبًا معمرًا ، لكنها لن تفرط في الشتاء في المناطق ذات الشتاء الأكثر قسوة وفي تلك المواقع ، يتم التعامل معها على أنها سنوية. أجرت مجموعة بقيادة الدكتور ديفيد شيو من جامعة ولاية كارولينا الشمالية تجارب ميدانية مكثفة للتحقيق في استخدامها كمحصول بديل. ولاية نورث كارولاينا أيضًا برنامج تربية يطور أصنافًا جديدة
مناسبة لظروف الصيف الحارة والرطبة السائدة في جنوب الولايات المتحدة
تمتلك جميع النباتات نطاقًا مثاليًا لدرجة الحموضة والتي ستكافح النباتات خارجها. عند ارتفاع مستويات الأس الهيدروجيني للركيزة ، تصبح العناصر الغذائية مثل الحديد والمنغنيز (Mn) والزنك (Zn) والنحاس (Cu) أقل توفرًا للنبات. في معظم الحالات ، ستواجه النباتات ذات قيم الأس الهيدروجيني المرتفعة بشكل غير طبيعي أعراض نقص الحديد. الحديد عنصر ثابت في النبات ونتيجة لذلك لا يمكن نقله من أوراق الشجر السفلية لتلبية احتياجات النباتات في الأجزاء النامية الجديدة من النبات.
وبالتالي ، عند محاولة تشخيص نقص الحديد ، من المهم مراعاة موقع الأعراض للمساعدة في القضاء على نقص المغذيات الأخرى. في حالة ستيفيا هذه ، تظهر الأجزاء العلوية من النباتات اصفرارًا وداء الاخضرار بين الأوردة (الشكل 3). وهكذا ، مع
الجمع بين موقع الأعراض ، وقيم الأس الهيدروجيني للركيزة القلوية سبب الإصابة بالكلور بين الأوردة هو نقص الحديد بسبب ارتفاع مستويات الأس الهيدروجيني للركيزة.
اقرأ المقال كاملاً على www.e-gro.org.