# أزمة_سلطة # المملكة المتحدة_البيت الزجاجي_الزراعة # تضخم_الطعام # سلسلة التوريد # تجار التجزئة # المستهلكون
يحذر الاتحاد الوطني للمزارعين في المملكة المتحدة من أن الزراعة في البيوت الزجاجية في بريطانيا قريبة بشكل خطير من الأزمة ، حيث تواجه البلاد نقصًا في بعض الفواكه والخضروات في محلات السوبر ماركت. أدى تضخم الطاقة المستمر بسبب الأحداث المأساوية في أوكرانيا إلى ارتفاع التكاليف إلى مستويات لم نشهدها من قبل ، مما يجعل من الصعب على المزارعين الحصول على عائدات تبرر زراعة بيوتهم الزجاجية. نتيجة لذلك ، لا تزال العديد من البيوت الزجاجية فارغة ، ويحجم المزارعون عن المخاطرة بزراعة المحاصيل ، ولا يفكرون في أنهم سيحصلون على عائدات من السوق.
الوصول إلى نقطة الأزمة
وفقًا لتوم برادشو ، نائب رئيس الاتحاد الوطني للمزارعين في المملكة المتحدة ، "وصلت الأمور للتو إلى نقطة تحول". وأضاف: "لقد حذرنا من هذه اللحظة على مدار العام الماضي". وذكر برادشو أن النقص في بعض الفاكهة والخضروات هو مجرد غيض من فيض.
اضطرابات سلسلة التوريد
تأثر توريد أصناف مثل الطماطم والخيار من شمال إفريقيا وجنوب إسبانيا بسبب برودة الطقس الشتوي أكثر من المعتاد وانقطاع روابط النقل. يتم استيراد نسبة كبيرة من بعض الفواكه والخضروات من البلدين خلال فصل الشتاء ، بينما يتم توفير الرصيد المتبقي غالبًا من البيوت البلاستيكية في المملكة المتحدة. ومع ذلك ، مع ارتفاع أسعار الطاقة في العام الماضي ، تم زراعة هكتارات أقل من المحاصيل مثل الطماطم.
استجابة بائعي التجزئة
حددت العديد من المتاجر الكبرى في المملكة المتحدة الكميات التي يمكن لكل عميل شراؤها من بعض الفواكه والخضروات في وقت سابق من الأسبوع بعد نقص الواردات من المغرب وإسبانيا. في غضون ذلك ، أشار بعض الموزعين والمزارعين المستقلين إلى أن انخفاض المعروض من بعض الفواكه والخضروات المستوردة ليس السبب الوحيد لفرغ الأرفف. بعض المتاجر الكبرى لا ترغب في دفع أسعار أعلى لها ، وتخاطر برفوف فارغة.
مخاوف المستهلك
مع ارتفاع معدل تضخم أسعار الغذاء إلى مستوى قياسي بلغ 16.7 في المائة في المملكة المتحدة ، أصبح المستهلكون أكثر حساسية تجاه التحركات الصعودية في الأسعار. لاحظ المتسوقون أن توافر الأطعمة الأساسية القابلة للتلف أصبح أقل فأقل خلال الأشهر القليلة الماضية ، مع وجود بعض الأرفف فارغة.
افكار اخيرة
مع استمرار أزمة السلطة في المملكة المتحدة في الظهور ، من الضروري لجميع أصحاب المصلحة ، بما في ذلك المزارعون وتجار التجزئة والمستهلكون ، العمل معًا لضمان سلسلة توريد مستقرة. إن إيجاد طريقة لتمرير التكاليف إلى أعلى سلسلة التوريد ودفع السعر المناسب للمنتج سيساعد المزارعين على الاستثمار في إنتاج الغذاء في المستقبل. عندها فقط يمكننا التأكد من أن توافر الأطعمة الأساسية القابلة للتلف يظل ثابتًا ، وأن الأرفف الفارغة أصبحت شيئًا من الماضي.