نجحت شركة Infarm في إنتاج القمح في مزرعة داخلية. سمحت التجارب الأولى بإسقاط 11.7 كجم من القمح المزروع في الأماكن المغلقة لكل متر مربع من المحصول سنويًا.
ومن المتوقع أيضًا على نطاق واسع ، أن هذا يعادل 117 طنًا من القمح المزروع في الأماكن المغلقة لكل هكتار سنويًا - 26 ضعفًا من غلة الزراعة في الحقول المفتوحة ، في مزرعة المطالبات. تقول الشركة إنها أنتجت القمح في مزرعة داخلية ، بدون تربة ، ولا مبيدات حشرية كيميائية ومياه أقل بكثير مقارنة بالزراعة في الحقول المفتوحة.
يستمر النص أسفل الفيديو
جاي جالونسكا ، كبير مسؤولي التكنولوجيا والمؤسس المشارك لشركة Infarm: "لمواصلة إطعام سكان العالم الذين يتزايد عددهم ، نحتاج إلى تحقيق إنتاجية أعلى من المحاصيل التي أثبتنا الآن إمكانية إنتاجها للقمح من خلال الزراعة البيئية الخاضعة للرقابة."
قال جالونسكا إن نتائج Infarm "مهمة عند مقارنتها بمتوسط إنتاج القمح في الهواء الطلق ، والذي يبلغ حوالي 4.5 طن لكل هكتار سنويًا ويعتمد بشكل كبير على الطقس والمواسم."
زيادة محصول القمح المزروع في الداخل بنسبة 50٪
الشركة واثقة من أنه يمكن زراعة القمح بنجاح على نطاق واسع في الداخل كبديل مقاوم للمناخ. قال جالونسكا: "يمكن زيادة عائداتنا القياسية بنسبة 50٪ أخرى في السنوات القادمة باستخدام مزيج من الجينات المحسّنة ، والأجهزة ، وبيئات النمو المحسّنة".
