منذ عقد ونصف ، تم إنتاج طماطم معدلة وراثيًا غنية بالأنثوسيانين المفيدة في المملكة المتحدة. لكن الآن فقط سُمح لهم بالنمو بحرية - وبعد ذلك فقط في الولايات المتحدة. تم اتخاذ هذا القرار من قبل هيئة التفتيش التابعة للهيئة ، التي تتحكم في دوران النباتات والحيوانات. تم وصفه في رسالة مركز جون إينيس البريطاني.
في عام 2008 ، عرضت كاثي مارتن وزملاؤها من مركز الأبحاث هذا طماطم معدلة وراثيًا غير عادية غنية بالأنثوسيانين. تعتبر هذه الأصباغ النباتية مفيدة للغاية: فهي تلعب دور مضادات الأكسدة ، وتقلل من مستوى الالتهاب وخطر الإصابة بمرض السكري وارتفاع ضغط الدم. إن الأنثوسيانين هو الذي يعطي اللون الأزرق البنفسجي للتوت والعديد من أنواع التوت الأخرى.
يرتبط الجلد الأرجواني لبعض أصناف الطماطم أيضًا بالأنثوسيانين ، على الرغم من أن النباتات تنتجها بكميات صغيرة ، والأصباغ لا تلطخ حتى لب الفاكهة. لذلك ، ابتكرت مارتن وزملاؤها طماطم معدلة وراثيًا تحمل منظمًا جينيًا لتخليق الأنثوسيانين مستعارًا من نباتات أنف العجل. لم تكن الثمار التي تم الحصول عليها غير عادية في المظهر فحسب ، ولكنها مفيدة أيضًا (وفقًا لتأكيدات علماء الأحياء). في نفس العمل ، أظهر العلماء أن الفئران - وهي عبارة عن خط معمل يمكن أن تتطور بسهولة إلى أمراض الأورام وغيرها من الأمراض - تعيش لفترة أطول بشكل ملحوظ إذا تم تغذيتها بالطماطم الأرجواني المعدلة وراثيًا.
في الوقت نفسه ، أطلقت كاتي مارتن ومؤلفوها المشاركون شركة Norwich Plant Sciences ، التي تعمل على جلب منتجات جديدة إلى السوق الشامل. تبين أن العملية كانت أكثر تعقيدًا وأطول من إنشاء "الطماطم الأرجواني الكبيرة" نفسها ، كما أطلق العلماء على مشروعهم. قبل أيام قليلة فقط ، حصلت الطماطم المعدلة وراثيًا أخيرًا على إذن رسمي من خدمة فحص صحة الحيوان والنبات (APHIS). الآن يمكن لأي شخص في الولايات المتحدة أن يزرع بحرية مثل هذه النباتات مثل محاصيل الحدائق الأكثر شيوعًا ، ولكن قريبًا من المتوقع اتخاذ قرار مماثل في المملكة المتحدة.
وفي الوقت نفسه ، يقوم المشاركون في Big Purple Tomato بترويج منتجاتهم والاستعداد لقبول الطلبات عبر الإنترنت للبذور. يظل هدفهم الرئيسي كما هو - الحصول على تصريح رسمي لاستخدام الطماطم المعدلة وراثيًا في الطعام. كم عدد السنوات التي سيستغرقها الأمر غير معروف.
