مزرعة الدفيئة CJSC “Raduga” في منطقة مايكوب تزرع الخضار على مدار السنة تقريبًا ، وتجمع ثلاثة محاصيل من الخيار. بالإضافة إلى ذلك ، يزرع الخس لمدة شهرين أو ثلاثة أشهر في السنة. حول كيفية إدارة الشركة لتنظيم العمل الناجح في ظروف العقوبات - في مادة "SA".
المنتجات الصديقة للبيئة
- يرجع إنتاج المنتجات الأحادية إلى ربحيتها. في الظروف الاقتصادية الصعبة ، يعطي الخيار عائدات أسرع ، مما يسمح لك بتحسين الأنشطة المالية والاقتصادية. في العام الماضي أنتجنا 1800 طن من الخيار. في الوقت الحالي ، وفقًا للتوقعات ، نتوقع أن نجمع ما لا يقل عن ذلك - يقول المدير العام للمؤسسة خيزير دشاريموك.
ووفقا له ، فإن صناعة الدفيئة لا تواجه مشاكل مع بيع المنتجات - فهي مطلوبة بين المشترين. وعلى الرغم من وجود العديد من البيوت الزجاجية في إقليم كراسنودار المجاور ، يتم توفير 80 ٪ من خيار Raduga إلى كوبان. ويباع الباقي في موسكو ومنطقة روستوف وبالطبع في أديغيا.
- ترتبط شهرة منتجاتنا بصفات الذوق العالية. بالإضافة إلى ذلك ، يزرع الخيار دون استخدام المواد الكيميائية. يتم تنفيذ الحماية البيولوجية للنباتات بمساعدة الحشرات المزروعة بشكل خاص ، - قال رئيس المؤسسة.
يعتمد نصف مؤسسات الدفيئة المحلية على سعر صرف اليورو والدولار ، لأننا نستخدم البذور المستوردة والأسمدة الدقيقة. نواصل التعاون مع إحدى الشركات الأجنبية. يوجد أيضًا منتجون جيدون للبذور في روسيا
في المجموع ، تحتوي المزرعة على 6 هكتارات من البيوت البلاستيكية. تستخدم الطريقة البيولوجية لحماية النبات في كل مكان. في الدفيئة الحديثة التي تبلغ مساحتها 1.2 هكتار ، تُستخدم طبقة من الصوف المعدني على شكل حصائر للنمو النشط للخيار. هناك 4 نباتات عليها ، كل منها مزود بقطارة.
- تم تركيب محطة أرصاد جوية في هذا البيت الزجاجي حيث تزرع 25,000 نبتة. يتحكم في سرعة الرياح ودرجة الحرارة والرطوبة. بناءً على هذه المعلمات ، يتم تنظيم فتح الفتحات تلقائيًا: في الشتاء يتم تغطيتها ، وفي الصيف تكون مفتوحة تمامًا. إذا كان هناك الكثير من الشمس بالخارج ، فعندئذٍ يعمل نظام الفرز ، الذي يحمي قمم النباتات من الجفاف. هذه هي الطريقة التي يتم بها الحفاظ على المناخ المحلي الأمثل "، أوضح Timur Dzharimok ، المدير التنفيذي للمؤسسة.
تستخدم الحشرات الحشرية لحماية النباتات من الآفات. بالإضافة إلى ذلك ، يتم استخدام كل نوع لآفة معينة. ولمكافحة الأمراض ، يتم استخدام العقاقير البيولوجية ، والتي تكون المادة الفعالة منها عنصرًا نباتيًا.
تحتوي الصوبات الزراعية أيضًا على وحدة ملاط ، وتستخدم الأسمدة الدقيقة للري.
يقوم المتخصصون لدينا بتحليل المياه ، وبالتركيز على البيانات الأولية ، حساب وإضافة الفيتامينات والعناصر الدقيقة الضرورية إليها. ثم يتم استخدام هذا المحلول للري كغذاء. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تجهيز الخضار الورقية والجذور "، قال تيمور دجاريموك.
يتم تسخين الصوبات في الشتاء بالينابيع الحرارية. تحتوي على مبادل حراري ، يتم من خلاله تسخين المياه العادية بمساعدة الماء الحراري. تحتوي مزرعة الدفيئة أيضًا على قسم الشتلات الخاص بها ، حيث تعمل مصابيح الإضاءة الإضافية. ويتم الحفاظ على المناخ الأمثل هناك بمساعدة مروحة.
بالرغم من الصعوبات
المشكلة الرئيسية التي تواجهها شركات الدفيئة ، بما في ذلك CJSC Raduga ، هي عدم استقرار سعر الصرف.
- يعتمد نصف مؤسسات الدفيئة المحلية على سعر صرف اليورو والدولار ، حيث نستخدم البذور المستوردة والأسمدة الدقيقة. نستخدم حوالي 18 نوعًا من الأسمدة وحدها بشكل فوري مخلّب. وبعد القفزة في سعر الصرف ، ارتفعت الأسعار أيضًا. لكن بعد التراجع ، للأسف ، لم ينخفض السعر. ومع ذلك ، نواصل التعاون مع إحدى الشركات الأجنبية ، التي أقمنا معها علاقات قوية منذ فترة طويلة. وأشار خيزير دشاريموك إلى أن هناك أيضًا شركة محلية جيدة جافروش في روسيا ، لديها بذور عالية الجودة من الطماطم والخيار.
في العام الماضي أنتجت الشركة 1800 طن من الخيار. في الوقت الحالي ، وفقًا للتوقعات ، يتوقع أن يجمع على الأقل
مشكلة أخرى هي التوظيف. وفقا للرئيس ، على الرغم من الراتب اللائق ، من الصعب جدا على صناعة الدفيئة أن تجد شبابا مجتهدين في الوقت الحاضر. ويتكون العمود الفقري الرئيسي للمؤسسة من قدامى المحاربين الذين عملوا في الصناعة لمدة 20-30 عامًا.
- خصص لكل عامل قطعة أرض مساحتها 10 أفدنة. ويعتمد محصول الخيار على كيفية رعايته له. وكلما ارتفع ، كان راتبه أكثر. حسنًا ، الدفع في المؤسسة هو مكافأة بالقطعة ، ويمكنك أيضًا الحصول على مكافأة مقابل العمل الجيد ، - قال خيزير دشاريموك.
نحن لا نخاف من المنافسة
أما بالنسبة للمنافسة ، فبحسب الرئيس ، فإن صناعة الدفيئة لا تخاف منها. منتجات الشركة معروفة في السوق. بالإضافة إلى ذلك ، فهي تتنافس بنجاح مع منتجي الخضار الأتراك. في السابق ، كانت إحدى مزايا هذا الأخير أنهم قاموا بزراعة منتجاتهم على مدار السنة ، في حين أن الدفيئات الزراعية المحلية كانت لديها فترة راحة. ومع ذلك ، تحولت "Raduga" اليوم عمليًا إلى إنتاج الخضار على مدار العام في البيوت البلاستيكية.
يحاول Khizir Jarimok إدخال كل ما هو جديد في أعمال الدفيئة إلى إنتاجه. للقيام بذلك ، يقوم هو ومتخصصوه بزيارة المعارض المختلفة حيث يتم عرض التقنيات والمعدات الجديدة. في السابق ، كانت هذه معارض في الخارج ، والآن داخل البلاد.
بالإضافة إلى الخضراوات ، تزرع الحدائق وأصناف أشجار التفاح المتأخرة المحمية بالمناعة "Idared" و "Liberty" و "Florina" على مساحة 25 هكتارًا.
في الوقت نفسه ، تمكنت المؤسسة من الحصول على عائد مرتفع من التفاح بفضل استخدام التكنولوجيا المحلية لزراعة البساتين دون الري بالتنقيط. لا ينص على استخدام الأعمدة والتعريشات ، مما يقلل من تكلفة استخدامها. بالإضافة إلى ذلك ، على عكس الأجنبية ، وفقًا للتكنولوجيا المحلية ، من الضروري إنتاج معالجات كيميائية أقل 3-4 مرات ، مما يجعل المنتجات تنضج صديقة للبيئة.
- بالنسبة للتفاح ، وكذلك الخيار ، هناك طلب مرتفع إلى حد ما. في الوقت نفسه ، لا نحتاج إلى تصديرها بأنفسنا: يتم تصدير منتجاتنا من الفاكهة مباشرة من منشأة التخزين من قبل رواد الأعمال من كراسنودار ، روستوف أون دون ، وكذلك المشترين المحليين ، "أشار خيزير دشاريموك.
إنه يعتقد أن منتجات المنتجين المحليين يجب أن تكون متاحة لمشتري أديغيا ، ويتخذ خطوات ملموسة في هذا الاتجاه. تم تقديم خضروات وفواكه CJSC “Raduga” في المنطقة لفترة طويلة - في منطقة سوق “Cheryomushki” ، في السوق المركزي ، وكذلك في معارض نهاية الأسبوع.
