تعاونت شركة مصرية مع شركة سعودية ناشئة لجلب ممارسات الزراعة المستدامة إلى المملكة.
ستقوم شادوف ، وهي شركة للزراعة المائية في القاهرة ، ومشكاة ، وهي شركة سعودية للتكنولوجيا الزراعية ، بزراعة عشرات الأصناف من المنتجات في المملكة ، مما يعزز الأمن الغذائي للبلاد من خلال تقليل الاعتماد على الواردات.
كانت شادوف أول شركة أدخلت الحدائق العمودية - نباتات متصلة بمواد خاصة ونظام ري آلي مدمج - إلى السوق المصري وتوسعت إلى دول الخليج المجاورة ، بما في ذلك المملكة العربية السعودية.
"لدينا حاليًا شريك في المملكة العربية السعودية ، مشكاة ، ونحن نعمل معًا على الزراعة المائية العضوية والخضروات والطماطم في وسط الصحراء في الطقس القاسي.
"استخدام هذه الأنواع من التقنيات هنا في المملكة العربية السعودية له معنى كبير."
بعد إنشائها في عام 2017 ، افتتحت مشكاة مزارع النعيم ، وهي أول مزرعة مائية عضوية معتمدة في المملكة العربية السعودية.
"بمجرد بناء الدفيئة وتشغيل مرافق الإنتاج ، ركزنا على جمع البذور العضوية من أفضل الموردين في العالم وجربنا العديد من البذور والتنوعات المختلفة للوصول إلى تلك التي تعمل بالفعل بشكل أفضل للبيئة هنا ، قال فادي غلاييني ، نائب الرئيس لتطوير الأعمال في مشكاة.
هذا الأسبوع ، المملكة صندوق الإستثمارات العامة ووقعت شركة الزراعة المستدامة الأمريكية AeroFarms اتفاقية مشروع مشترك للبناء المزارع العمودية الداخلية في المملكة ومنطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا الأوسع.
الشادوف هي كلمة عربية تصف أداة زراعية قديمة تستخدم لرفع المياه من نهر النيل في انخفاض المد.
قال حسني: "إنها إحدى أدوات الري الأولى في العالم وكان لها تأثير كبير على الحضارة المصرية". "ما زلنا نستخدمه في مصر اليوم."
كيف تعمل الزراعة المائية؟
قال حسني إن الزراعة المائية توفر ما يصل إلى 80 في المائة من المياه المستخدمة عادة بالطرق القياسية.
عن طريق إزالة التربة من العملية ووضع الجذور مباشرة في المياه الغنية بالمغذيات ، يمكن زراعة الطعام في أي بيئة خاضعة للرقابة تقريبًا. يسمح هذا بإجراء تعديلات دقيقة على عوامل النمو المهمة مع استخدام كمية أقل من المياه بنسبة 70 إلى 90 في المائة مقارنة بالزراعة التقليدية.
كلمة "الزراعة المائية" من أصل يوناني - "مائي" تعني "الماء" و "بونيك" تعني "العمل".
طريقة الزراعة هذه ، يمكن إعادة استخدام المياه عن طريق ضخها مرة أخرى في طبقة المياه الجوفية ، الطبقة الجوفية من الصخور الحاملة للمياه في التربة.
واحات الزراعة المائية في صحاري المملكة العربية السعودية
في عام 2020 ، أعلنت المملكة العربية السعودية عن مبادرتين بقيمة 2.5 مليار ريال (665 مليون دولار) لدعم المزارعين وتمكين الواردات الغذائية في محاولة لتعزيز الأمن الغذائي للبلاد.
قال فارس برديسي ، المؤسس والشريك الإداري في شركة سكنة للمشاريع ، إحدى الشركات المؤسسة المشاركة لشركة مشكاة: "كان أحد القطاعات التي كنا نتطلع إليها لتقديم حلول أعمال لها هو الزراعة ، وذلك لتعزيز أهداف الأمن الغذائي في المملكة العربية السعودية".
قال السيد غلاييني: "نحن نزرع فقط البذور العضوية وغير المعدلة وراثيًا".
تقع المزرعة على بعد 40 دقيقة فقط خارج جدة وتستفيد من أشعة الشمس الوفيرة في المملكة لتوفير منتجات عضوية وخالية من المبيدات.
تُصدر المزارع مياهها من الآبار أو طبقات المياه الجوفية التي تحتوي على مياه ذات مستويات ملوحة أعلى من المعتاد.
تتلقى المملكة العربية السعودية أكثر من نصف مياهها من خلال طرق تحلية المياه وتواصل استثمار موارد كبيرة في محاولة لجعلها أكثر كفاءة.
تمتلك المملكة الآن واحدة من أكبر محطات تحلية مياه البحر في العالم ، وهي محطة الجبيل ، والتي تنتج 1.4 مليون متر مكعب في اليوم.
قال السيد غلاييني: "المياه التي نستخدمها بها بعض الملوحة ، لذلك نحن نطبق طرق تحلية".
تسعى الشركتان إلى نشر رسالة الزراعة المستدامة من خلال استضافة ورش عمل للمزارعين وأطفال المدارس في بيوتهم الزجاجية.
قال السيد برديسي: "من المهم أن نوفر للمزارعين المحليين ورجال الأعمال الزراعيين المستقبليين ، حلولًا اقتصادية ومفيدة بيئيًا لمستقبل آمن غذائيًا وأكثر وعيًا بمواردنا المائية الشحيحة بالفعل".
ومع ذلك ، فإن أحد العوائق الرئيسية للزراعة المائية هو أنه لا يمكن زراعة سوى عدد قليل من المحاصيل بنجاح باستخدام هذه التقنية.
قال السيد غلاييني: "هناك قيود على الزراعة المائية - فهي مناسبة أكثر للخضار الورقية والطماطم والخيار والفلفل في الوقت الحالي".
تعتبر الخضروات العضوية ميسورة التكلفة أيضًا ، حيث تتنافس مع المنتجات العضوية الأخرى في السوق من حيث السعر. عبوة 250 جرام من الجرجير البري تباع بـ 13 ريالاً.
يعتقد السيد حسني أن أكبر فائدة لهذه التقنية الزراعية هي تحسين الأمن المائي في المناخ الجاف.
وقال: "من خلال إعادة تدوير المياه ، تمكن كل من شادوف ومشكاة من تقليل استهلاكهما من المياه بنسبة تصل إلى 80 في المائة".
تزداد ندرة الموارد المائية في الشرق الأوسط ، حيث تقلصت على مدى عقود بسبب المناخ الجاف في المنطقة.
يؤدي ارتفاع درجات الحرارة العالمية والجفاف إلى تعريض الأمن الغذائي للخطر ، حيث حددت منظمة اليونيسف منطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا باعتبارها أكثر المناطق التي تعاني من ندرة المياه في العالم في عام 2021.
شهدت البلدان التي تعتمد على المياه العذبة جفاف أنهارها أو اضطرت إلى مواجهة مشاكل تقاسم المياه السياسية ، في منطقة تلعب فيها الزراعة دورًا حاسمًا في الحياة الاجتماعية والاقتصادية.