بصفته بناة أنظمة مقرهم في هورست (هولندا) ، كان المؤسس والرئيس التنفيذي لشركة Light4food Rene van Haeff مقتنعًا بأن أنظمة النمو الأفقية والرأسية التي يتم التحكم فيها جنبًا إلى جنب مع الضوء ستكون الحل المستقبلي لزراعة المحاصيل بشكل مستدام. Light4Food هو منشئ نظام تسليم المفتاح لمجموعة واسعة من المحاصيل المزروعة في كل من الصوبات الزراعية والمزارع العمودية.
Light4Food
يقول نيلز جاكوبس ، مهندس المنتج وأخصائي بدء التشغيل في Light4Food: "أولاً ، من المهم أن نفهم أن هناك طرقًا عديدة لزراعة الخس". "لذلك ، كان بالفعل بحثًا جيدًا للعثور على النظام المتنامي الصحيح لزراعة الخس. يتم زراعة الخس لكل من المزرعة الأفقية (الدفيئة) والمزرعة العمودية. البداية الجيدة أمر أساسي لتحقيق نتيجة جيدة. هذا هو السبب في حدوث البذر والإنبات في غرفة الإنبات ، وبالتالي ، يمكن إجراء التكاثر في الدفيئة وكذلك في المزرعة الداخلية ، "يشرح نيلز. "بعد الإنبات ، تطفو النباتات الصغيرة على عوامات التكاثر داخل الدفيئة أو المزرعة الداخلية وستبقى في هذه العوامات لمدة 14 يومًا تقريبًا".
نيلز جاكوبس ، أول موظف في Light4Food ، لديه خبرة بالفعل في هندسة أنظمة زراعة الفراولة والمحاصيل الطبية ، بالإضافة إلى زراعة وتكاثر المحاصيل ذات الأسلاك العالية مثل الطماطم والخيار على وسط زراعة الصوف الحجري. بالاقتران مع العقل الريادي وبعد الاجتماع مع توماس بيترز ، مدير تطوير الأعمال من Grodan ، تم اختيار تجربة الصوف الحجري لزراعة الخس. نيلز: "بالنسبة لي ، فاقت مزايا الصوف الحجري التحديات المحتملة وأردت أن أجربها."
مراحل نمو الخس في Light4Food
يشرح نيلز مراحل نمو الخس في Light4Food: "المرحلة الأولى من زراعة الخس هي البذر والإنبات والتي تحدث في خلايا الإنبات. بعد 2/3 أيام ، عندما ينبت الخس وحدث تطور الجذور ، توضع السدادات على طبقات eb و فيضان للتكاثر في خلية مناخية أخرى أو في الدفيئة. ثم تبدأ المرحلة الثانية. مرحلة التكاثر. هنا يعتبر الصوف الحجري منتجًا مثاليًا بسبب قدرته على الاحتفاظ بالمياه. يمكن أن يشغل الصوف الحجري ما يصل إلى 90٪ من حجمه في الماء. بعد 14 يومًا يمكن زرع محصول الخس على النظام العائم ". يضيف توماس: "في كثير من الحالات عندما ينبت الخس ، سيضعون الخس على الفور على عوامات في بركة ، لكن يجب أن أقول إننا نرى الكثير من التنوع في جميع أنحاء العالم."
وظيفة نيلز هي هندسة الحل المثالي للنمو. في هذا ، يبحث عن التطابق الأمثل بين المكونات ، الصلبة والبرمجيات ، اللازمة لزراعة الخس. "نحن نتطلع إلى تقليل التعامل مع العملية المتنامية ، والقضاء على النفايات ، والأتمتة قدر الإمكان. وهذا ، بالإضافة إلى مشاركة معرفتنا من منشآتنا المتنامية ، يمثل في النهاية قيمة مضافة لمزارعي الخس ".
الحد من المناولة
مثال على تقليل المناولة هو غسل المحصول. نيلز: "في بيئة نمو نظيفة ، لا داعي لغسل الخس بعد الحصاد. الصوف الحجري في هذا النطاق هو القاعدة المثالية للنمو. إنه نظيف ولا يترك أوساخ للمحصول بحيث يكون جاهزًا للاستهلاك. وبما أن المنتج جاهز للاستهلاك على الفور ، يضمن المستهلك منتجًا جديدًا! "
ميزة أخرى للصوف الحجري هي أنه يأتي بجميع الأحجام والأشكال ، ومع ذلك ، يلاحظ توماس: "نظرًا لأن المعايير لا تزال غير شائعة ، لا يمكننا تكييف منتجنا مع كل نظام في السوق. لهذا السبب أنا أقدر التعاون مع Light4Food كثيرًا. معًا يمكننا اتخاذ الخطوات الحاسمة لتحديد المعايير ولزيادة التصنيع في عملية النمو المستدام للخس ". هذا هو المكان الذي تتناسب فيه الشركتان جيدًا ، حيث تعملان معًا لابتكار الممارسة الحالية. توماس: "ما نراه الآن في التجارب هو أن الطفو والركيزة يجب أن يعملا معًا كفريق واحد. إذا كان هذان النوعان متطابقين تمامًا ، فإننا نحصل على أفضل النتائج ونرى أفضل النتائج في نظام استزراع المياه العميقة ".
عند زيارة مواقع البحث ، يذكر نيلز أهمية وجود محصول موحد. يتابع توماس: "التوحيد هو أحد الخصائص الفريدة للصوف الحجري. إنه منتج صناعي وجودة المنتج أمر أساسي وستلاحظ ذلك فورًا عند النظر إلى المحصول ".
لمزيد من المعلومات:
غرودان
www.grodan.com