توسيع السلسلة الصناعية وزيادة التغييرات ذات القيمة المضافة الجديدة في "سلة الخضروات" في تشونغتشينغ
وكالة أنباء شينخوا للصحفيين لى Xiaoting وتاو يي
خلال عيد الربيع ، نضج الفجل الأبيض الطازج في قاعدة خضروات قويلين في منطقة تونغنان ، تشونغتشينغ ، ويقسم طريق كيانمو 10,000 فدان من الأرض ، وتجري شاحنات ذات ثلاث عجلات بين التلال ، وعلى أحد التلال ، يوجد العديد من القرويين ، تحت قيادة شي. قام Zhengxue ، وهو سائق شاحنة ذات ثلاث عجلات ، بتحميل أكوام من الفجل الأبيض كانت قد التقطتها في السيارة.
إنه موسم حصاد الجزر. حصلت على وظيفة في تعاونية لقيادة وشحن البضائع. يمكنني كسب 500 يوان في اليوم. "عندما يتعلق الأمر بالراتب ، قال Xi Zhengxue بابتسامة خجولة. ليس هذا فقط ، قام Xi Zhengxue نفسه أيضًا بتعبئة أكثر من 10 فدادين من الأراضي لزراعة الخضروات مثل الفلفل والفجل.
قال تشن كيوو ، مدير محطة تطوير صناعة الخضروات التابعة للجنة منطقة تونغنان الزراعية والريفية ، إن التربة في تونغنان عبارة عن تربة رملية ، وهي غرينية من نهر فوجيانغ. التربة خصبة وفضفاضة ، وتشكل القناة الاصطناعية فجوة مع نهر فوجيانج ، وظروف الري ممتازة ، وفي ظل هذه المزايا الفطرية ، يتمتع فجل تونغنان بجودة ممتازة وهو منتج جغرافي وطني للمنتجات الزراعية ، ولكن لسنوات عديدة في الماضي ، لم يتم استخدام هذه المزايا.
"في الماضي ، كان المزارعون يبعثرون بعض الحبوب والخضروات منخفضة التكلفة ، ولم يشكلوا مقياسًا ولا جودة موحدة ، ولم تكن الزراعة قادرة على جني الأموال على الإطلاق." قال ليو ياويا ، رئيس جمعية شياوزو لتعاونية الخضروات في منطقة تونغنان ، تشونغتشينغ ، المراسلون الصحفيون ، "الآن شكلت جميع القرى تعاونيات لزراعة المنتجات الزراعية المتخصصة ، وتم توحيد الكوادر الفنية في الهيئة الزراعية للإرشاد ، كما أن جودة الخضروات تتحسن بشكل أفضل."
في الحقل غير البعيد ، تم زرع الموسم الثاني من الفجل ، وتشبه صفوف من الأفلام البيضاء وضع الملابس الشتوية على الأرض ، وتم نقل الفجل النحيف والمستقيم من الأرض إلى قاعدة المعالجة ، والتنظيف الآلي و هدير آلات التغليف ، "بصق" أكياس من الفجل الأبيض المعبأ بعناية. هنا ، يتم بيع أكثر من 90 ٪ من الفجل إلى قوانغدونغ وهاينان وبكين وخبي وأماكن أخرى.
عاد ليو شيبينج ، رئيس تعاونية دادي شينجوي المهنية لزراعة الخضروات في منطقة تونغنان ، تشونغتشينغ ، إلى مسقط رأسه في عام 2012 لتنظيم تعاونية لجمع آلاف الأفدنة من الأراضي في مجموعة القرية من أجل أصناف موحدة ، وصيانة موحدة ، وتعبئة موحدة ، و مبيعات موحدة. تحتوي قاعدة المعالجة في Dadi Shenghui Cooperative على معدات تنظيف ومجمد وموقف سيارات لمساعدة المزارعين المحليين على معالجة المنتجات الزراعية بشكل تقريبي وفرض رسوم معالجة صغيرة. تسافر أكثر من 10 شاحنات كبيرة من وإلى القاعدة كل يوم ، وتنقل عشرات الأطنان من الفجل المعبأ "تعود أرباح مبيعات التعاونيات إلى المزارعين. إذا أخذنا الفجل كمثال ، فإن الدخل من الفجل لكل فدان في موسم ما لا يقل عن 4,000 يوان. "قال ليو شيبينغ.
اليوم ، قاعدة خضروات قويلين في منطقة تونغنان بها مساحة زراعة فجل تزيد عن 30,000 مو ، كما تم زراعة أكثر من 10,000 مو من الملفوف ، وفي كل شهر مايو ، يتم تغيير أرض الفجل لزراعة الذرة اللزجة ، ويتم تغيير أرض الملفوف لزراعة القرع المر والفلفل والخضروات الأخرى ، ويتم استغلال الأرض المزروعة بالكامل.
عند السير إلى شركة Chongqing Puzhen Agricultural Development Co. ، Ltd. ، الواقعة في منطقة Tongnan ، على خط التجميع لورشة عمل الشركة التي تبلغ مساحتها 6,000 متر مربع بدرجة حرارة ثابتة ودرجة حرارة منخفضة ، يتم فحص دفعات من الخضروات العضوية من Tongnan وتعبئتها وجودتها التفتيش ، ثم توزيعها على محلات السوبر ماركت الطازجة الراقية في جميع أنحاء سلسلة التبريد.
قال تشين كيوو: "من خلال المعالجة العميقة وضمان الجودة العضوية ، يكون سعر الخضروات العضوية مثل هذا أعلى بكثير من سعر الخضروات العادية". ليس هذا فقط ، تستكشف الحكومات والشركات المحلية أيضًا المزيد من وسائل المعالجة العميقة للخضروات للاستمرار في تمديد السلسلة الصناعية وزيادة القيمة المضافة للمنتج.
بجانب خط تجميع توزيع الخضروات الخاص بشركة Park Jin Agricultural ، جذبت بعض الخزانات الضخمة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ انتباه المراسلين ، حيث قدم تشين Lijun ، الشخص المسؤول عن شركة Puzhen Agricultural أن هذا هو خط إنتاج إنزيم. هنا ، يتم تخمير الخضروات العضوية مثل الفجل والملفوف والأقحوان وما إلى ذلك علميًا ومعالجتها و "تحويلها" إلى مشروب إنزيمي محبوب من قبل الشباب. منذ عام 2019 ، بدأت شركة Puzhen Agricultural التعاون مع الشركات الأجنبية لتنفيذ الإنزيم بحث وتطوير المنتج. يتم الآن تصدير 80٪ من منتجات إنزيم الشركة إلى الخارج.
المزيد من التغييرات تحدث. مثل "سلة الخضار" في تشونغتشينغ ، قامت منطقة تونغنان بتسريع بناء قاعدة المواد الخام عالية الجودة وتطوير مواضيع المعالجة في السنوات الأخيرة ، وتعزيز البحث العلمي والابتكار وزراعة العلامة التجارية في السوق ، ووضع سبع صناعات معالجة غذائية مميزة مثل الحبوب والزيت والليمون والأغذية الصحية. تم تضمين منطقة تونغنان للتكنولوجيا الفائقة في الخطة الرئيسية للمجمع الصناعي الدولي لتجهيز المنتجات الزراعية في الصين (تشونغتشينغ) ، وفي الوقت الحالي تم توقيع 37 مشروعًا ، والتي أدى إلى توظيف أكثر من 15,000 شخص.
مصدر: http://f.china.com.cn