الولايات المتحدة وهولندا هما من أكبر مصدري المنتجات الزراعية في العالم. ولكن على الرغم من إنتاج كميات كبيرة من الغذاء ، لا تزال هناك تحديات خطيرة للمستقبل. لإطعام العالم بشكل مستدام ، تريد هولندا تصدير الحلول (البذور والمعرفة والتكنولوجيا) بدلاً من الفواكه والخضروات فقط. لم يؤد فيروس كوفيد -19 وما تلاه من انقطاع في سلاسل الإمداد الغذائي إلا إلى التأكيد على أهمية إنتاج المزيد من الأغذية محليًا. تهدف الشراكة بين القطاعين العام والخاص ، التي أطلقها NL Works ، وحكومة كنتاكي ، والمؤسسة المستدامة AppHarvest ، إلى تطوير كنتاكي لتصبح مركزًا قويًا في مجال التكنولوجيا الزراعية. يُعد الإعلان مؤخرًا عن إضافة شركاء (صناعيين) جدد والبعثة القادمة في يونيو 2022 خطوات مهمة نحو هذا الهدف.
من مناجم الفحم إلى إنتاج الخضروات
نظرًا لأن الأمريكيين يحرقون كميات أقل فأقل من الفحم كل عام ، فقد انهار إنتاج الفحم تقريبًا في كنتاكي ، تاركًا العديد من عمال المناجم السابقين عاطلين عن العمل. نظرًا لأن صناعة التبغ المحلية عانت من مصير مماثل ، فإن عمال التبغ المحليين يكافحون أيضًا. تعتزم الشراكة الأمريكية الهولندية ، دعونا ننمو معًا ، قلب الطاولة. يهدف الشركاء معًا إلى إنشاء نظام إنتاج غذائي مستدام لا يوفر فقط وظائف تتطلب مهارة غير موسمية للعاطلين عن العمل في كنتاكي ، بل يوفر أيضًا طعامًا صحيًا وبأسعار معقولة لملايين الأمريكيين.
لماذا كنتاكي؟
نقاط قوة كنتاكي كثيرة. تقع الولاية على بعد يوم واحد بالسيارة من العديد من أكبر المراكز الحضرية في الولايات المتحدة ، مثل نيويورك وشيكاغو وواشنطن العاصمة. ستكون الطماطم التي يتم حصادها في كنتاكي في الصباح على الرفوف في اليوم التالي ، مما يعني طعامًا أكثر نعومة وصحة وأقل بكثير من هدر الطعام. وبينما عانت ولايات أخرى من الجفاف مؤخرًا ، شهدت ولاية كنتاكي هطولًا أكثر من أي وقت مضى. أضف إلى هذا المزيج مناخ عمل ملائم والكثير من الموارد الطبيعية وموارد الطاقة الرخيصة ، وستبدأ في فهم سبب اقتناع AppHarvest وشركائهم في الولايات المتحدة وهولندا بأن كنتاكي هي المكان المثالي لإنشاء صوبة زراعية ومركز AgTech.
دفيئة عملاقة لبدء كل شيء
AgTech ، أو التكنولوجيا الزراعية ، هو قطاع مبتكر للغاية يستخدم التكنولوجيا لإحداث ثورة في الزراعة والبستنة. تتراوح حلول AgTech من النمو المغطى وإدارة المياه إلى الصوبات الزراعية عالية التقنية. ومع ذلك ، فإن التعاون بين كنتاكي وهولندا يتجاوز مجرد تبادل التكنولوجيا. ما يدور في ذهن الكونسورتيوم ليس أقل من بناء نظام بيئي جديد بالكامل مع البيوت الزجاجية ، وممارسات الزراعة المستدامة ، ومرافق المعالجة ، والتدريب ، ومراكز المعرفة. لقد قاموا بإحضار حكومتي كنتاكي وهولندا بالإضافة إلى الشركات والجامعات الخاصة لتحقيق ذلك.
لبدء المشروع ، قامت AppHarvest ببناء ما يُفترض أن يكون الأول من بين العديد من البيوت الزجاجية ومنشآت AgTech الأخرى. تم إنشاء منشأة مورهيد التي تبلغ مساحتها 60 فدانًا من قبل شركة بناء البيوت المحمية الهولندية Dalsem ، باستخدام التكنولوجيا الهولندية بشكل أساسي التي قدمتها شركات مثل Signify و Priva. تمتلئ دفيئة Dalsem بالتكنولوجيا المبتكرة ، مما يحد من انبعاثات الكربون بالإضافة إلى استخدام المياه (-90٪) والمبيدات الحشرية مع زيادة محصولها حتى 30 مرة لكل فدان. بناء معد لتغير الظروف المناخية.
يجري حالياً تطوير المرافق الثلاثة التالية. تعتمد كل هذه المزارع على مدخلات التكنولوجيا والمعرفة الهولندية. هذا كله جزء من خطة عمل طويلة المدى لمنطقة الأبلاش. معًا ، يهدف كونسورتيوم كنتاكي إلى إنشاء البنية التحتية اللازمة للتدريب والمعرفة لإنشاء نظام بيئي زراعي مستدام ، من جذب التمويل وبناء البيوت الزجاجية إلى حلول الخدمات اللوجستية وتجارة التجزئة. توفير حلول تقنية مصممة خصيصًا للمزارعين الصغار والكبار ، مما يخلق موجة ترفع الجميع. تغطي الشراكة جميع جوانب التعاون الزراعي ، وتشمل التجارة ، وتبادل المعرفة ، والتعليم ، وكذلك التعاون بين الحكومات.
الشركاء الجدد موضع ترحيب كبير. تهدف Let's Grow Together إلى توسيع الشراكة وجذب شركاء صناعيين محليين وهولنديين جدد. تم مؤخرا إضافة تسعة أعضاء جدد إلى الكونسورتيوم. أعلن أحد الشركاء ، وهو مشغل مزرعة عمودية بمساحة 80 فدانًا ، أنه سيفتتح منشأة جديدة في كنتاكي أيضًا.
تدريب جيل جديد من البستنة
وسرعان ما سيكون لعشاق البيوت الزجاجية والتكنولوجيا الزراعية مكان خاص بهم للتجمع فيه ، حيث تعتزم حكومة كنتاكي تطوير مركز هورتي محلي مستوحى من مركز هولندي وورلد هورتي. هذا جزء من طلب منحة اتحادية بقيمة 100 مليون دولار ، والذي من شأنه أن يمكّن من تطوير نظام بيئي AgTech محلي ومقره هولندا. الاقتراح مدعوم من قبل الحكومة الهولندية ويستند إلى العديد من دراسات النظام البيئي الهولندية. في مركز هورتي المحلي ، يمكن للمزارعين المحليين والطلاب والحكومة وشركاء سلسلة القيمة الصناعية تبادل المعرفة والخبرة وإلهام الجيل الجديد من المزارعين. يمكنهم تجربة التكنولوجيا مباشرة ، وطرح الأسئلة ، والحصول على المشورة بشأن خياراتهم ، واختبار بحث جديد ، وحضور التدريب ، من بين أشياء أخرى.
لتحفيز أصغر كنتاكي على التفكير في مهنة في الزراعة وكذلك لتعزيز نمط حياة صحي ، يعلم برنامج المدرسة الثانوية AppHarvest الأطفال أهمية الغذاء الصحي وأساسيات زراعة الخضروات. تستثمر الجامعات أيضًا في توسيع مناهجها في AgTech بحيث تصبح ولاية كنتاكي قريبًا موطنًا لجيل جديد كامل من البستنة الذين يتمتعون بالأمن الوظيفي والمهتمين بالتكنولوجيا.
التعاون الزراعي بين الولايات المتحدة وهولندا
إن التطوير المشترك لكنتاكي إلى مركز AgTech ما هو إلا واحد من عدد من الشراكات الزراعية بين الولايات المتحدة وهولندا. هناك زيادة عامة في الطلب على البيوت المحمية وتكنولوجيا الزراعة المستدامة في الغرب الأوسط بأكمله. هناك مشروعان كبيران قيد التنفيذ حاليًا في أوهايو وإلينوي ، بينما توجد أيضًا خطط ملموسة في مينيسوتا وميتشيغان. بالإضافة إلى ذلك ، تعمل هولندا أيضًا مع ولاية كاليفورنيا وواشنطن لتسريع تطوير تكنولوجيا الأغذية المبتكرة المتعلقة بمواضيع مثل نفايات الطعام والزراعة الرقمية والدقيقة والروبوت.
لمزيد من المعلومات:
وزارة الزراعة والطبيعة وجودة الغذاء بهولندا
www.government.nl/en
